Konserwacja - horeca FRBE74A Manual De Uso E Instalación

zasuwą spustową (Rys. 7).
Po sprawdzeniu, że pojemnik (pusty)
znajduje się na swoim miejscu, otwo-
rzyć zasuwę spustową (Rys. 8) i spuścić
zużyty olej ze zbiornika do gotowania do
pojemnika.
Aby bezpiecznie przenieść pojemnik na
zużyty olej, napełnić go maksymalnie do
3/4 jego pojemności. Zamknąć zasuwę
(Rys. 9).
Wyjąć pojemnik i opróżnić go zgodnie z
procedurami likwidacji obowiązującymi
w kraju stosowania (Rys. 10). Po zakoń-
OBOWIĄZKI – ZAKAZY –
PORADY – ZALECENIA
Przed kontynuacją prac, zobacz
rozdział 2 i rozdział 5.
Jeżeli urządzenie jest podłączo-
ne do komina, rurę spustową
należy wyczyścić zgodnie z
przepisami obowiązującymi w kraju w
danym zakresie (Odnośnie danych in-
formacji, należy skontaktować się z
własnym instalatorem).
Urządzenie jest używane do
przygotowywania
przeznaczonych do spożycia,
dlatego urządzenie i całe otaczające
środowisko muszą być zawsze czy-
ste. Brak zachowania optymalnych
warunków higienicznych może stać
się przyczyną przedwczesnego po-
gorszenia stanu urządzenia i spowo-
dować niebezpieczne sytuacje.
Pozostałości zabrudzeń zgro-
madzonych przy źródłach ciepła
mogą zapalić się podczas nor-
malnego używania urządzenia, dopro-
wadzając do niebezpiecznych sytu-
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
INSTRUKCJE OBSŁUGI
czeniu czynności umieścić opróżniony
pojemnik na jego miejsce.
Powtórzyć opisane powyżej czynności,
aż do całkowitego opróżnienia zbiornika
do gotowania. Zamknąć drzwiczki urzą-
dzenia
Zamknąć zamknięcia sieci na kłódki,
przed urządzeniem (gazowe – wodne –
elektryczne).
Sprawdzić, czy stan czystości i higieny
urządzenia i pojemników do gotowania/
pieczenia jest idealny, zobacz „Konser-
wacja".
acji. Urządzenie należy regularnie
czyścić i usuwać wszelkie osady i/lub
pozostałości spożywcze.
czasu może doprowadzić do powstawa-
nia korozji w strefie gotowania. Jeśli za-
chodzi kontakt między urządzeniem a
tego typu substancjami, należy dokład-
nie umyć je właściwym detergentem,
obficie spłukać i starannie wysuszyć.
produktów
uszkodzić, a szczególnie należy uni-
kać używania produktów korozyjnych,
nie używać materiału ściernego lub
ostrych narzędzi.
określone cechy chemiczne: pH wyż-
sze niż 12, brak chlorków/amoniaku,
lepkość i gęstość podobne do wody.
Do zewnętrznego i wewnętrznego
czyszczenia urządzenia używać nie-
agresywnych produktów (Używać de-
tergentów z handlu wskazanych do
- 18 -

KONSERWACJA

Działanie chemiczne soli i/lub
octu lub innych substancji zawie-
rających chlorki wraz z upływem
Należy uważać na powierzchnie
ze stali nierdzewnej, aby ich nie
Detergent do czyszczenia płyty
do gotowania musi posiadać
9.