Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
2/3 de taza de ketchup
2/3 de taza de azúcar
1/2 taza de vinagre blanco o de sidra
1/2 taza de aceite vegetal
1 cebolla chica cortada en cuartos
2 cucharadas de té de paprika
2 cucharadas de té de salsa inglesa
Coloque la cuchilla. Ponga todos los ingredientes en el recipiente del procesador de alimentos. Tape
el recipiente y procese hasta obtener una mezcla homogénea.
Aliño para ensalada de queso azul cremoso
3/4 de taza de suero de leche
1 1/3 de taza de mayonesa
1 cucharada de salsa inglesa
1/2 cucharada de mostaza en polvo
1/2 cucharada de polvo de ajo
1/2 cucharada de sal
1/2 cucharada de pimienta negra molida
4 onzas de queso azul desmenuzado
Coloque la cuchilla. Ponga todos los ingredientes, excepto el queso azul, en el recipiente del proce-
sador de alimentos. Tape el recipiente y procese hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue el
queso azul y pulse un par de veces, o hasta que quede mezclado, pero sin que dejen de verse los
trozos.
1 lechuga francesa cortada en trozos chicos
3 jitomates cocidos
3 huevos grandes duros enfriados a temperatura ambiente
2 pechugas de pollo deshuesadas, cocidas a fuego lento, enfriadas a temperatura ambiente y corta -
das en dados
1 aguacate pelado, sin hueso y cortado en dados
8 rebanadas de tocino cocidas hasta que queden crujientes y después desmenuzadas
1 manojo de cebollas cambray, sin las hojas y cortadas en rodajas finas
1 1/2 a 2 tazas de aliño para ensalada de queso azul cremoso
Ponga la lechuga en un recipiente grande y poco profundo o en una bandeja. Coloque en el procesa-
dor de alimentos el accesorio para cortar en lonchas gruesas. Ponga los tomates verticalmente en el
tubo de alimentación ancho y córtelos en rodajas. Dispóngalos encima de la lechuga. Introduzca los
huevos horizontalmente en el tubo de alimentación y córtelos en rodajas. Colóquelos encima de los
tomates. Continúe colocando en capas los restantes ingredientes en el siguiente orden: pollo, aguaca-
te, tocino y cebolletas. Esparza por encima el aliño para ensalada de queso azul.
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Aliño francés para ensaladas
Se obtienen unas 2 1/2 tazas.
Se obtienen 2 1/2 tazas.
Ensalada Cobb en capas
Se obtienen de 4 a 6 raciones
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