Programma 9 Senza Glutine - Silvercrest SBB 850 B2 Manual De Instrucciones

Pane al latticello (tipo 2)
▯ 250 ml di latticello
▯ 130 ml di acqua
▯ 600 g di farina di frumento tipo 1050
▯
60 g di farina di segale tipo 997
▯ 1,5 cucchiaini di sale
▯ 1 pacchetto di lievito secco
Pane allo yogurt
▯ 250 ml di acqua o latte
▯ 150 g di yogurt
▯ 1 cucchiaino di sale
▯ 1 cucchiaino di zucchero
▯ 500 g di farina tipo 550
▯ ¾ di pacchetto di lievito secco
Pane al quark
200 ml di acqua/latte
3 cucchiai di olio
260 g di formaggio quark (40% di contenuto di
grasso)
600 gr di farina di frumento
1,5 cucchiaini di sale
1,5 cucchiaini di zucchero
1 pacchetto di lievito secco

Programma 9 Senza glutine

NOTA
► Se si desidera preparare pane esente da
glutine, pulire con la massima accuratezza
la teglia da forno, i ganci da impasto e
l'apparecchio. Anche piccoli residui di farina
possono scatenare una reazione allergica
nelle persone sensibili al glutine.
SBB 850 B2
Pane bianco esente da glutine
▯ 570 ml di acqua calda (ca. 40 °C)
▯ 30 g di burro morbido
▯ 700 g di miscela di panificazione esente da
glutine (ad es. "Mix B Weißbrot III" di
Schär)
▯ ½ cucchiaino di sale
▯ 2 pacchetti di lievito secco
Pane alle patate esente da glutine
▯ 440 ml di acqua
▯ 1,5 cucchiai di olio
▯ 400 g di miscela di panificazione esente da
glutine (ad es. "Mix B" di Schär)
▯ 1,5 cucchiaini di sale
▯ 1,5 cucchiaini di zucchero
▯ 1¼ pacchetti di lievito secco
▯ 230 g di patate, spellate e schiacciate
Pane allo yogurt esente da glutine
▯ 350 ml di acqua
▯ 150 g yogurt naturale
▯ 1,5 cucchiai di olio
▯ 1,5 cucchiai di aceto
▯ 100 g di farina esente da glutine
(ad es. miglio, riso, grano saraceno)
▯ 400 g di miscela di panificazione esente da
glutine (ad es. "Mix B" di Schär)
▯ 1,5 cucchiaini di sale
▯ 1,5 cucchiaini di zucchero
▯ 1¼ pacchetti di lievito secco
▯ 1 cucchiaino di farina di semi di guar o di semi
di carrube
Pane ai semi esente da glutine
▯ 250 ml di acqua
▯ 200 ml di latte
▯ 1,5 cucchiai di olio
▯ 500 g di miscela di panificazione esente da
glutine
▯ 1,5 cucchiaini di sale
▯ 1,5 cucchiaini di zucchero
▯ 1¼ pacchetti di lievito secco
▯ 100 g di semi (ad es. semi di girasole)
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