Taurus MY BREAD Manual De Instrucciones página 95

Prog. 9: pâinea cu iaurt
Ingrediente:
Apă
Iaurt
Zahăr alb
Sare
Ulei vegetal
Făină dură
Ameliorator
Drojdie uscată
PROG. 10. ALUAT DOSPIT:
- Pot fi preparate aluaturi diferite folosind ingredi-
ente diferite, care pot servi drept materii prime
ale altor produse alimentare.
Prog. 11: Pâine rapidă
Ingrediente:
Apă + 2 ouă
Sare
Zahăr alb
Ulei vegetal
Făină dură
Lapte praf degresat
Ameliorator
Drojdie uscată
PROG. 12. COACERE:
Pentru o coajă crocantă puteți coace din nou
pâinea pentru o perioadă de timp, apăsând
butonul „coacere". (puteți opri coacerea sau puteți
schimba perioada de coacere în timpul procesului
de coacere).
450 g
80ml
100g
1+½
½
1
2
1
½
700 g
Apă 130 ml + 2 ouă (110 ml).
¼
2
1
2+½
2
1 + ½
2 + ½
680 g 900 g
140ml 150ml
150g 200g
2 2+½
½ ⅔
1+½ 2
2+¾ 3+¾
1+½ 2
1 1+¼