Taurus MY BREAD Manual De Instrucciones página 11

Prog. 1: Pan Básico
Ingredientes:
Agua
Sal
Azúcar
Aceite
Harina fuerte
Leche en polvo des-
natada
Mejorador
Levadura seca
Prog. 2: Pan Francés
Ingredientes:
Agua
Sal
Azúcar
Aceite
Harina
Leche en polvo desnatada
Mejorador
Levadura
450 g 680 g
160 ml 220 ml
⅓ ½
2 2 + ½
1 1 + ½
2 2 + ¾
1+ ½ 2
1 1+ ½
½ 1
450 g 680 g
160 ml 220 ml
⅔ ½
2 2+½
1 1+½
2 2+¾ t
1+½ 2
1 1+½
½ 1
900 g
300 ml
1
3
2
3 + ¾
2 + ½
2
1+ ¼
900 g
300 ml
1
3
2
3+¾
2+½
2
¼