Taurus MY BREAD Manual De Instrucciones página 15

Prog. 9: Pan de yogur
Ingredientes:
Agua
Yogur
Azúcar blanco
Sal
Aceite
Harina
Mejorador
Levadura seca
PROG. 10. MASA CON LEVADURA:
Se puede hacer una masa diferente con dife-
rentes ingredientes, que pueden servir como
materias primas de otros alimentos.
Prog. 11: Pan rápido
Ingredientes:
Agua + 2 huevos
Sal
Azúcar blanco
Aceite
Harina
Leche desnatada en
polvo
Mejorador
Levadura seca
450 g
80ml
100g
1+½
½
1
2
1
½
700g
Agua 130ml + 2 huevos (110ml).
¼
2
1
2+½
2
1 +½
2+½
680 g 900 g
140ml 150ml
150g 200g
2 2+½
½ ⅔
1+½ 2
2+¾ 3+¾
1+½ 2
1 1+¼