Taurus MY BREAD Manual De Instrucciones página 51

Prog. 3: Süßes Brot
Zutaten:
Wasser
Ei
Weißer Zucker
Salz
Öl
Mehl
Magermilchpulver
Verbesserer
Trockenhefe
Prog. 4: Kuchen
Zutaten:
Ei
Milch
Butter (geschmolzen)
Salz
Brauner Zucker
Gebäckmehl
Tartar-Creme
Backpulver
Trockenhefe
Wichtig
450 g 680 g
70ml 150ml
2 2
4
⅓
¼ ⅓
½ 1
2 2+½
1+½ 2
1 1+½
½ 1
450 g 680 g
2 3
60ml 70ml
½ ½
¼ ¼
1+½ 2
2+¾
2
½ 1
¼ ⅓ s
2 2
Der Schneebesen muss das geschlagene Ei 4 Minuten lang
rühren, bis es schäumt und später mit anderen Zutaten in den
Topf gegeben wird.
900 g
240ml
2
½
½
1+½
3
2+½
2
1
900 g
4
80ml
1
½
2+½
3+¾
1+½
½
2