Taurus MY BREAD Manual De Instrucciones página 92

Prog. 3: Pâine dulce
Ingrediente:
Apă
Ouă
Zahăr alb
Sare
Ulei vegetal
Făină dură
Lapte praf degresat
Ameliorator
Drojdie uscată
Prog. 4: Prăjituri
Ingrediente:
Ouă
Lapte
Unt (dizolvat)
Sare
Zahăr brun
Făină de patiserie
Cremă de tartar
Bicarbonat de sodiu
Drojdie uscată
Sfaturi
450 g 680 g
70ml 150ml
2 2
4
⅓
¼ ⅓
½ 1
2 2+½
1+½ 2
1 1+½
½ 1
450 g 680 g
2 3
60ml 70ml
½ ½
¼ ¼
1+½ 2
2+¾
2
½ 1
¼ ⅓ s
2 2
Albușurile trebuie amestecate cu mixerul timp de 4 minute
până la spumare și trebuie introduse în tavă mai târziu cu alte
ingrediente.
900 g
240ml
2
½
½
1+½
3
2+½
2
1
900 g
4
80ml
1
½
2+½
3+¾
1+½
½
2