Chleb Biały Wiejski; Chleb Na Zaczynie Kwaśnym; Przygotowywanie Ciast; Bagietka Francuska - Clatronic BBA 2605 Manual De Instrucciones

Chleb biały wiejski
Mleko
Margaryna/masło
Sól
Cukier
Mąka typu 1050
Suche drożdże
Program
Chleb na zaczynie kwaśnym
Sproszkowany zaczyn
kwaśny
Woda
Margaryna/masło
Sól
Cukier
Mąka typu 1150
Mąka typu 1050
Drożdże
Program

Przygotowywanie ciast

Uwaga: przepis dopasować do wagi produktu.

Bagietka francuska

Woda
Miód
Sól
Cukier
Mąka typu 550
Suche drożdże
Program
Gotowe ciasto podzielić na 2-4 części.
Uformować podłużne chlebki (bochenki).
Ciasto powinno rosnąć 30-40 minut.
Górną część naciąć skośnie.
Ciasto piec w formie do pieczenia w piekarniku.
300 ml
2 EL
1 1/2 TL
1 1/2 TL
540 g
1 Pckg.
NORMAL, SCHNELL lub
ULTRA SCHNELL
50 g
350 ml
1 1/2 EL
3 TL
2 EL
180 g
360 g
1/2 Pckg.
NORMAL
300 ml
1 EL
1 TL
1 TL
540 g
1 Pckg.
TEIG

Pizza

Woda
Sól
Olej z oliwek
Mąka typu 405
Cukier
Suche drożdże
Program
Ciasto rozwałkować.
Nadać mu okrągłą formę.
Ciasto powinno rosnąć 10 minut.
Ciasto nakłuć kilkakrotnie widelcem.
Posmarować ciasto sosem do pizzy
Na powierzchni rozłożyć wybrane składniki
pizzy, jak ser, pomidory, salami itp.
Ciasto piec 20 minut.

Konfitury

Uwaga: przepis dopasować do wagi produktu.
Konfitury
Owoce
Cukier żelatynowy „2:1"
Sok cytrynowy
Program
Owoce wyczyścić, usunąć z nich pestki oraz
drobno pokroić.
Poniżej podane owoce nadają się szczególnie
dobrze do produkcji konfitur:
• truskawki,
• jeżyny,
• borówki,
• mieszanka powyższych owoców.
Napełnić czyste słoiki gotową marmeladą.
Zamknąć wieczko.
Odwrócić słoiki i postawić je na 10 minut na
wieczku.
W ten sposób gwarantuje się odpowiednie
zamknięcie wieczka słoika.
Przygotowywanie ciast
300 ml
3/4 TL
1 EL
450 g
2 TL
1 Pckg.
TEIG
500 g
250 g
1 EL
MARMELADE
117