Czyszczenie Formy Do Pieczenia; Konserwacja Powłoki Antyadhezyjnej; Czyszczenie Ugniatarki Oraz Wału Napędowego; Pytania I Odpowiedzi - Clatronic BBA 2605 Manual De Instrucciones

Wcisnąć górną część pokrywy zawiasów do
zawiasu.
Zawieszenie zostanie zamocowane.
Nacisnąć dolną część pokrywy zawiasów w dół.
Pokrywa zostanie poprzez to zamknięta.

Czyszczenie formy do pieczenia

Uwaga!
Możliwość uszkodzenia formy lub jej powłoki
ochronnej.
Nie używać do czyszczenia części
metalowych.
Nie używać środków do zmywania.
Nie pozostawiać formy przez dłuższy czas
wypełnionej wodą.
Formę należy wewnątrz oraz na zewnątrz
przetrzeć wilgotną ścierką.
Wnętrze formy do pieczenia może zostać
przepłukane wodą.
Wytrzeć gruntownie formę.
Kolor formy do pieczenia może się z czasem
zmienić. Proces taki jest normalny i nie
powoduje negatywnych zmian w
funkcjonowaniu automatu.
Konserwacja powłoki antyadhezyjnej
W celu przedłużenia używalności formy zaleca się
stosować następujące kroki konserwujące powłokę:
Formę do pieczenia oraz ugniatarkę smarować
tłuszczem odpornym na wysokie temperatury.
Tak natłuszczone części podgrzewać w
piekarniku przez 10 minut do temperatury ok.
165 °C.
Całość ochłodzić.
Przy użyciu papieru kuchennego wetrzeć tłuszcz
do formy.
Poprzez to zostanie wypolerowana powierzchnia
formy.
Czynność tą powtarzać w regularnych
odstępach czasu.
Czyszczenie ugniatarki oraz wału
napędowego
Ugniatarkę oraz wał napędowy należy
wyczyścić każdorazowo bezpośrednio po
zakończeniu pracy automatem. Jeśli
ugniatarka pozostanie przez dłuższy czas w
formie może dojść do problemów z jej
wyciągnięciem. W takim przypadku należy
wlać do formy do pieczenia małą ilość ciepłej
wody oraz odczekać ok. 30 minut. Następnie
wyciągnąć ugniatarkę
Ugniatarkę oraz wał napędowy czyścić przy
pomocy wilgotnej ścierki.
Całość dobrze wysuszyć.

Pytania i odpowiedzi

Jak można zapobeiec powstawaniu dziury w
chlebie wywołane przez ugniatarkę?
Ugniatarkę wyciągnąć palcem posmarowanym
mąką. Jest to możliwe przed ostatecznym
wyrośnięciem ciasta.
W tym celu musicie mieć Państwo do dyspozycji
minimum 1:30 godziny. Wartość ta jest do
odczytania na monitorze.
W przeciwnym przypadku po zakończeniu
pieczenia używać haczyka do wyciągania
ugniatarki.
Postępując ostrożnie zapobiega się powstaniu
dużej dziry w chlebie.
Kiedy możliwe jest otwarcie pokrywy automatu
podczas jego pracy?
Możliwość taka istnieje do czasu, gdy przebiega
jeszcze proces ugniatania. W tym czasie można
jeszcze dosypać jeszce nieznaczne ilości mąki lub
dolać wody lub mleka.
Pytania i odpowiedzi
109