GHIDUL PENTRU PREPARAREA CAFELEI BREVILLE BARISTA MAX+
13. Pregătiți paharul
pentru lapte
4°C
FILL
MAX
MAX
Umpleți paharul cu
lapte rece chiar până
sub duză.
15. Poziționați Tubul pentru abur
12
UNUI
DEGET
3
Introduceți Tubul pentru lapte la ora 12.
Duza la ora 3, la o distanță de un deget
față de margine și chiar sub suprafața
laptelui.
17. Texturarea laptelui
Pe măsură ce nivelul
laptelui crește, coborâți
Paharul, astfel încât
aplicatorul să fi e menținut
chiar sub suprafață.
VCF152X_VCF153X_21MLM1 (EMEA).indd 279
VCF152X_VCF153X_21MLM1 (EMEA).indd 279
14. Înainte de texturarea laptelui
Rotiți DISCUL în
Din Tubul pentru
poziția ABUR. BECUL
abur poate să
pentru ABUR se
iasă ceva apă.
aprinde intermitent =
încălzire în curs.
16. Începeți să texturați laptele
Readuceți DISCUL
în poziția pentru
ABUR pentru a iniția
texturarea laptelui.
După ce ați obținut
Laptele este gata atunci
cantitatea de spumă
când baza Paharului
dorită, introduceți Tubul
pentru lapte este prea
pentru abur până la
fi erbinte pentru a fi
jumătate.
atinsă timp de 3 sec.
ÎNTRERUPERE
BECUL pentru ABUR
este APRINS = abur
pregătit. Pentru a
întrerupe aburul, rotiți
DISCUL.
În timpul texturării,
veți auzi un fâșâit
slab.
ÎNTRERUPERE
RETURN
60-65°C
60-65°C
Readuceți DISCUL
în poziție verticală.
Sfat Barista:
Pentru rezultate
optime de
texturare a
laptelui, asigurați-
vă mai întâi
că aburul s-a
încălzit (BECUL
pentru ABUR
este APRINS
constant). Veți
auzi Pompa
pornind.
Verifi cați dacă
laptele se rotește.
Scoateți Paharul din
Tubul pentru abur.
279
5/14/21 15:57
5/14/21 15:57