Espumar Leche - Breville VCF152X Instrucciones De Uso

GUÍA PARA ELABORAR CAFÉ CON LA MÁQUINA + BREVILLE BARISTA MAX
13. Jarra de preparación
de leche
4 °C
FILL
MAX MAX
Llene la jarra con
leche fría hasta justo
por debajo del pico
de vertido.
15. Colocar la varilla de vapor
12
ANCHO
DEDO
3
Inserte el brazo de la varilla de vapor en la
posición de las 12 en punto. Punta en la
posición de las 3 en punto a un dedo del borde
y justo debajo de la superfi cie de la leche.

17. Espumar leche

A medida que sube el
nivel de la leche, baje
la jarra para mantener
la punta justo debajo
de la superfi cie.
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14. Antes de espumar leche
Gire el MANDO a
VAPOR. La luz de
VAPOR parpadea =
calentamiento.
DE
Devuelva el MANDO
a la posición de
VAPOR para comenzar
a espumar la leche.
Cuando se consiga la
microespuma deseada,
sumerja la varilla de
vapor hasta la mitad.
PAUSA
La luz de VAPOR está
Un poco de agua
iluminada = vapor
puede salir de la
preparado. Pause el
varilla de vapor.
vapor regresando el
MANDO.
16. Empezar a espumar la leche
La textura produce
un suave silbido.
RETURN PAUSA
60-65 °C
La leche estará lista
Gire el MANDO a
cuando la jarra está
la posición vertical.
demasiado caliente
para tocarla durante
3 segundos.
Consejo de
barista:
Para obtener
los mejores
resultados al
espumar leche,
asegúrese de
que el vapor se
haya calentado
primero (luz
VAPOR iluminada
fi jamente).
Escuchará el
arranque de la
bomba.
Verifi que que la
leche se mueva
en remolino.
Retire la jarra de la
varilla de vapor.
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