Stiluri De Cafea Care Trebuie Încercate - Breville VCF152X Instrucciones De Uso

STILURI DE CAFEA CARE TREBUIE ÎNCERCATE
286
VCF152X_VCF153X_21MLM1 (EMEA).indd 286 VCF152X_VCF153X_21MLM1 (EMEA).indd 286
Espresso (negru scurt)
Espresso este o cafea concentrată, integrală, cu un strat stabil de cremă
la suprafață. Un espresso este baza tuturor cafelelor de cafenea.
• Paharul espresso (90mL)
• Espresso simplu sau dublu
Ristretto
Un ristretto este un espresso extrem de scurt, care se distinge prin aroma
sa intensă, gustul care persistă și crema sa subțire deasupra.
• Cana de espresso (30mL)
• O jumătate de doză simplă de espresso
Lung (Americano)
Un espresso standard cu apă fierbinte adăugată. Apa fierbinte se adaugă
mai întâi, astfel încât să se mențină crema.
• Cană (190mL)
• Apă fierbinte (după preferință)
• Espresso simplu sau dublu
Con Panna
Con Panna, în italiană „cu frișcă", făcută dintr-un espresso cu frișcă
ușoară deasupra. Poate fi de asemenea praf cu scorțișoară sau ciocolată
lichidă.
• Cană (190mL)
• Espresso simplu sau dublu
• Frișcă ușor bătută - cu praf de scorțișoară.
Macchiato
Macchiato, în italiană „a păta sau a marca". Servit în mod tradițional ca
espresso standard cu o picătură de lapte rece sau texturat și o bulă de
spumă texturată în mijlocul cremei.
• Pahar pentru espresso (90mL)
• Espresso simplu sau dublu
• Strop de lapte rece sau texturat și bulă mică de spumă texturată.
5/14/21 15:57 5/14/21 15:57