cecotec BREAD&CO 1000 DELICIOUS Manual De Instrucciones página 32

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Avisos:
El tiempo de activación debe ajustarse después de seleccionar el programa, el peso y el color
de la corteza.
No utilice la función de temporizador con recetas que incluyan lácteos u otros ingredientes,
como huevos, leche, crema o queso.
Seleccione, usando las flechitas, cuánto tiempo pasará antes de que el pan esté listo. El tiempo
establecido debe incluir el tiempo de cocción del programa.
Una vez completado el programa, la panificadora iniciará automáticamente a la función
"Mantener caliente" durante 1 hora.
Mantener caliente
Tras completar el programa de horneado, el dispositivo pitará 10 veces y cambiará
automáticamente al modo "Mantener caliente". "0:00" aparecerá en la pantalla. Después de 60
minutos, aparecerá en la pantalla un punto negro.
Para cancelar el modo "Mantener caliente", mantenga pulsado el botón durante 3 segundos.
Aviso: Retire el pan inmediatamente después de que el programa de horneado termine para
evitar que la corteza se vuelva más oscura.
Menú de programas
Pan básico
Para los panes blancos y mixtos cuyo ingrediente principal es la harina de pan básica.
Pan rápido
El tiempo de amasado, fermentación y cocción es más corto que el de los panes básicos, pero
más largo que el del pan ultra-rápido. La textura interior del pan es más densa.
Los panes rápidos se hacen con levadura en polvo y bicarbonato de sodio, que se activan con
humedad y calor. Para panes rápidos perfectos, recomendamos que los ingredientes líquidos
estén en la parte inferior del recipiente para el pan, y los secos en la parte superior. Durante la
mezcla inicial del pan rápido, los ingredientes secos pueden acumularse en las esquinas del
recipiente. Puede ser necesario ayudar al dispositivo a mezclar los ingredientes para evitar los
grumos de harina. Para ello, utilice una espátula de goma.
Pan dulce
Para panes con aditivos como zumo de frutas, coco rallado, pasas, frutos secos, chocolate o
azúcares añadidos. Debido a un proceso de fermentación de la masa más largo, el pan será
más ligero.
Baguette
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