cecotec BREAD&CO 1000 DELICIOUS Manual De Instrucciones página 169

ČEŠTINA
Po dokončení programu pečení zařízení 10krát pípne a automaticky se přepne do režimu „Keep
Warm". Na obrazovce se objeví „0:00". Po 60 minutách se na obrazovce objeví černá tečka.
Režim „Keep Warm" zrušíte stisknutím a přidržením tlačítka po dobu 3 sekund.
Upozornění: Chléb vyjměte ihned po ukončení pečicího programu, aby nedošlo ke ztmavnutí
kůrky.
Menu programů
Základní chléb
Pro bílé a smíšené chleby, jejichž hlavní složkou je základní mouka na chleba.
Rychlý chléb
Doba hnětení, kvašení a vaření je kratší než u základních chlebů, ale delší než u ultrarychlého
chleba. Vnitřní struktura chleba je hustší.
Rychlé chleby se vyrábějí s práškem do pečiva a jedlou sodou, které se aktivují vlhkostí a
teplem. Pro perfektní rychlé pečení doporučujeme, aby tekuté přísady byly na dně pekáče a
suché přísady nahoře. Během počátečního rychlého míchání chleba se mohou v rozích nádoby
hromadit suché přísady. Může být nezbytné pomáhat zařízení při míchání ingrediencí, aby se
zabránilo hrudkám mouky. K tomu použijte gumovou stěrku.
Sladký chléb
Pro chleby s přísadami, jako je ovocná šťáva, strouhaný kokos, rozinky, sušené ovoce, čokoláda
nebo přidané cukry. Díky delšímu kvašení těsta bude chléb lehčí.
Bageta
Pro lehké chleby, vyrobené z jemné mouky. Chléb je obvykle načechraný zevnitř a křupavý z
vnějšku. Není vhodný pro vaření receptů, které vyžadují máslo, margarín nebo mléko.
Celozrnný chléb
Pro pečení chleba, který obsahuje velké množství celé pšenice. Tato funkce nabízí delší dobu
předehřevu, aby zrno mohlo absorbovat vodu a expandovat. Nedoporučuje se používat funkci
zpoždění, protože to může nepříznivě ovlivnit výsledek. Celozrnná pšenice obvykle vytváří
hustou křupavou krustu.
Rýžový chléb
Přidejte 1: 1 porci mouky a rýže.
Bezlepkový chléb
Chleby vyrobené z bezlepkové mouky a pekařských směsí. Bezlepková mouka absorbuje
tekutiny pomaleji a má odlišné fermentační vlastnosti.
169
BREAD&CO 1000 DELICIOUS