Das Brot hat ein Loch
auf der Oberseite
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sobald es gebacken
wurde.
Die Farbe der
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Brotkruste ist zu hell.
Die Farbe der
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Brotkruste ist zu
dunkel.
Das Brot ist
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unverhältnismäßig.
Die Broscheiben haben
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unterschiedliche
Formen.
Das Brot ist innen hohl
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oder eingedellt.
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Das Brot hat einen
klebrigen oder
ungegarter Teig.
Der Teig hat zu schnell gegärt.
Zu viel Wasser oder Hefe Das
falsche Programm wurde
gewählt.
Den Deckel während des
Backen öffnen.
Zu viel Zucker eingegeben.
Zu viel Wasser oder Hefe.
Die Knetschaufel hat den Teig
zur Seite geschoben, bevor er
gegärt und gebacken wurde.
Dies ist je nach Brotsorte
unterschiedlich.
Der Teig ist zu feucht, zu viel
Hefe und zu wenig Salz. Das
Wasser ist zu heiß.
Zu viel Flüssigkeit. Das
falsche Programm wurde
gewählt.
DEUTSCH
Öffnen Sie nicht den Deckel
während des Backen. Wählen
Sie einen höheren Programm,
um eine dunklere Kruste zu
erhalten.
Öffnen Sie nicht den Deckel
während des Backen. Wählen
Sie einen höheren Programm,
um eine dunklere Kruste zu
erhalten.
Geben Sie weniger Zucker ein.
Wählen Sie ein niedrigeres
Programm, um eine klarere
Kruste zu erhalten.
Wiegen Sie die Zutaten genau
ab. Reduzieren Sie leicht die
Menge Hefe oder Wasser.
Einige Brote sind
möglicherweise nicht
einheitlich in der Form,
insbesondere wenn
Vollkornmehl verwendet wird.
Vollkorn- oder Mehrkornbrot
ist dichter und kann kleiner
sein wenn es fertig ist als ein
einfaches Weißbrot.
Wiegen Sie die Zutaten genau
ab.
Reduzieren Sie leicht die
Menge Hefe oder Wasser.
Regulieren Sie die Salzmenge.
Verwenden Sie Wasser mit
Raumtemperatur.
Reduzieren Sie die
Flüssigkeitsmenge und
wiegen Sie die Zutaten
sorgfältig ab. Prüfen Sie,
welches Programm für dieses
Rezept gewählt wurde.
BREAD&CO 1000 DELICIOUS
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