Waga pieczywa
Czas
[1]
Woda
[2]
Sól
[3]
Cukier
[4]
Olej
5 chleb pełno
ziarnisty
Mąka bogata w
[5]
gluten
Mąka pełno
[6]
zbożowa
[7]
Drożdże instant
Waga pieczywa
Czas
[1]
Woda
[2]
Sól
[3]
Cukier
[4]
Olej
6
Chleb ryżowy
[5]
Ryż gotowany
Mąka bogata w
[6]
gluten
[7]
Drożdże instant
1000 g
750 g
4:05
4:00
320 ml
260 ml
1 łyżka i pół
1 łyżka
3 łyżki i pół
3 łyżki
3 łyżki
2 łyżki i pół
1 szklanka i
1 szklanka i pół
trzy czwarte
210 g
250 g
1 szklanka i
1 szklanka i pół
trzy czwarte
210 g
250 g
2 łyżki
1 łyżka i pół
1000 g
750 g
2:50
2:45
200 ml
160 ml
2 łyżki
1 łyżka i pół
3 łyżki
2 łyżki i pół
4 łyżki
3 łyżki
2 kubki
1 szklanka i pół
2 kubki
1 szklanka i pół
280 g
210 g
2 łyżki
1 łyżka i pół
POLSKI
500 g
3:55
180 ml
Średnia
Połóż na krawędziach
łyżka
2 łyżki i pół
Połóż na krawędziach
2 łyżki
1 szkalnka
i jedna
czwarta
160 g
1 szklanka
140 g
1 łyżka
stołowa
Dodaj suchą mąkę bez kontaktu z
i jedna
żadnym płynem
czwarta
500 g
2:40
100 ml
1 łyżka
Połóż na krawędziach
2 łyżki
Połóż na krawędziach
2 łyżki i pół
1 szklanka
Użyj ryż gotowany świeży
1 szklanka
140 g
1 łyżka
stołowa
Dodaj suchą mąkę bez kontaktu z
i jedna
żadnym płynem
czwarta
BREAD&CO 1000 DELICIOUS
157