Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Asar ai homo
No cierre
la puerta del homo
con seguro
durante
el asado
al homo.
El seguro
se usa s61o para la
auto-limpieza.
Asar es cocinar
mediante
calor seCOo La came tierna
o las aves pueden
asarse
en su homo
sin cubrirse_
Las temperaturas
de asado,
que deben
ser bajas
y
constantes,
mantienen
las salpicaduras
al mfnimo.
El homo tiene un soporte
para
parrilla
inferior
(R)
justo sobre
el fondo
del
homo.
Useto
cuando
se
necesite
espacio
adF
cional
para
cocinar,
por
ejernplo,
cuando
ase
al
homo
un pavo
grande.
Esta pardlla no estA dise-
5ada
para
moverse
de
esta posiciSn.
Asar es un procedimiento
de hornear para came.
Por
eso, los controles
del homo se ponen en Homear,
o
Horneado
retardado.
(Tal vez escucharA
un peque5o
chasquido,
Io cual indica que el homo est,_ funcionan-
do correctamente)
En Horneado
retardado
el homo
se encender_
y se apagar_
autom_ticamente
La mayor[a
de las carries siguen cocin_mdose
ligera-
mente cuando
ya estAn fuera del homo. El tiempo de
espera
recomendado
para los asados
al homo es de
10 a 20 minutos.
Esto permite que los asados se afir-
men y sean m&s f_ciles
de trinchar,
La temperatura
interna aumentarA
de 5 a 10 °F (3 a 6 °C)r Para com-
pensar
el aumento
de temperatura,
si se desea,
saque
antes
el asado
del homo
[de 5 a 10 °F (3 a
6 °C) menos que la temperatura
en la Gufa para asar
al homo].
Recuerde
que los alimentos
siguen
cocin#,ndose
en
el homo
caliente y que, en consecuencia,
deber_ reti-
rsrlos cuando
h_ysn alcsnzsdo
Is temperstura
interns
deseada.
3. Oprima
la tecla BAKE (hornear).
4. Oprima
la tecla AUMENTAR
o DISMINUIR.
Contint_e oprimiendo
hasta que aparezca
ia
temperatura
deseada,
La palabra
ON (encendido)
y "100 °'' (38 °C) apare-
cer#.no Como el homo
se calienta,
se aparecerAn
en la pantalla
las temperaturas
nuevaso Cuando
el
homo
Ilegue
a la temperatura
establecida,
se
escuchar_
un sonido
de aviso.
El homo
seguir_
cocinando
durante
la cantidad
de tiempo
progra-
mada y luego se apagar_, automAticamenteo
5. Oprima
la tecla CLEAR/OFF
(cancelar/apa-
gar)
cuando
haya
acabado
de asar
al
homo y luego retire el alimento
del homo,
Para
cambiar
la
temperatura
del
homo
mientras
estd asando
al homo,
oprima
la tecla
BAKE
(hornear)
y luego
la tecla
AUMENTAR
o
DISMINUIR
para obtener
la nueva temperaturao
Cocinar con dos parrillas
Esto permite
cocinar
mds de un aiimento
al mismo
tiempoo Por ejemplo:
mientras
asa al homo
un pavo
de 20 _ibras (10 kg) en la pardlla
(R), puede
aSadir
una segunda
parrilla
(si cuenta
con ella) en la posi-
ciSn D, de modo que las papas gratinadas
se cocinen
al mismo
tiempo.
Calcule
el tiempo
total de cocci6n
para permitir que ambos platillos est_n perfectamente
cocinados
ai mismo
tiempo.
Deje que las papas
se
cocinen
de 15 a 20 minutos
mAso
Uso de papel aluminio
homo
en
el soporte
minio
para
forrar
su
..,,_.,
_
para parrillas
(B) para
charola
pars
asaro Esto
_' "'
""
asados
pequeSos
(3 a
facilita
ta limpieza
cuan-
.
?/__
5 Ibso---de 1.5-2.5 kg)y
do usa
la charola
para
__Ji_"
en el soporte
(R) para
marinar,
cocinar
con fru-
_ _%'_
asados
m_ts grandes,
tas, cocinar
carnes
muy
saladas
o cuando
vaya a
2. Verifique
el peso de la came. Coloque
la came con
el lado de la grasa
hacia arriba o las aves con la
pechuga
hacia ardba en la pardlla para asar, dentro
de una charola
no muy profunda
La grasa que se
derrita rociar_ la came° Elija una charola que quede
tan ajustada
a los costados
de la came como sea
posible.
(La charola para asar a la parrilla con rejilla
es adecuada
para esto)o
hornear
durante
la coc-
ciSn. Moldee
el aluminio
alrededor
del interior
de
la charolao
(contint_a en la p#gina siguiente)
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