CocBnar en na paste superior
(cont noac 6n)
C6rno etegir el tarnaSo de la llama
Observe
la llama, no la perilla del quemador,
a medi-
da que reduce
el cator. El tamafio
de la llama en un
quemador
de gas debe adaptarse
al tipo de recipiente
que est_ usando.
PARA
UN
MANEJO
SEGURO
DE LOS RECI-
PIENTES,
NUNCA
PER-
MITA QUE LA LLAMA
SE
EXTIENDA
SOBRE
LOS
LADOS
DEL RECIPIENTE.
Cualquier
llama que sea
mayor
que el fondo
del recipiente
se desperdicia
y
s6to sirve para calentar
el mango.
Recipientes
para
cocinar
en ia parte
superior de la estufa
Aluminio:
Los
recipientes
de mediano
peso
se
recomiendan
porque se calientan
r_pido y parejo_ La
mayor parte de los alimentos
se doran uniformemente
en una sart_n de aluminio°
Utilice sartenes
con tapas
que ajusten
bien cuando
cocine
con cantidades
de
agua mfnimas..
Hierro
colado:
Si se catientan
lentamente,
la mayoda
de tas sartenes
dar_.n resultados
satisfactorios..
Recipientes
esmaltados:
Bajo determinadas
condi-
clones,
el esmalte
de algunos
recipientes
puede de-
rretirse.
Siga las recomendaciones
del fabricante
de
los recipientes
respecto
a los m_todos
para cocinar.
Vidrio:
Existen dos tipos de recipientes
de vidrio para
cocinar--aqu_llos
que s61o se usan en homo
y los
que sirven para cocinar
en la parte superior
de la es-
tufa (sartenes,
cafeteras
y teteras),. El vidrio conduce
e! cator con mucha lentitud.
Cerdrnica
de vidrio
resistente
al calor:
Puede
usarse
para cocinar
sobre
la estufa
o en el homo.
Conduce
el calor muy lentamente
y se enfr_d tambi_n
con gran lentitud.
Verifique
tas instrucciones
del fabri-
cante para asegurarse
de que pueda usarse en estu-
fas de gas.
Acero
inoxidable:
Este metal por st solo es un mat
conductor
de calory
por 1o general
se combina
con
cobre, aluminio
u otros metales
para mejorar
la dis-
tribuci6n
de calor. Las sartenes
de metales
combina-
dos casi siempre funcionan
de manera
satisfactoria
a
calor medio, como Io recomienda
el fabricante.
Cocinar
en oHas rnetdlicas
(en
modelos
con
quemadores
setlados)
Recomendamos
que
use __--_X__.__J
s61o ollas con fondo
planoo
Se encuentran
disponibles
en la tienda de su tocalidad_
No uti|ice
ollas con arillos
,.-;_i
de soporte°
El uso de este
'._,i_.,.
¢.,i'
tipo de oltas,
con o sin el
.... .,.:.,_j..--
arilto en su lugar, puede ser
peligroso..
Si coloca el arillo
sobre
la parrilta
del
que-
mador,
puede
causar
que el quemador
trabaje
de
manera
inadecuada
produciendo
niveles de mon6xi-
do de carbono
superiores
a los estAndares
actuales
permitidos.
Esto puede
ser peligroso
para su salud.
No trate de usar dichas ollas sin el ariHo. Podria sufrir
quemaduras
graves si la olla se voltea,
ParriHas que se colocan sobre la estufa
(en modelos
con quemadores
sellados)
No utilice
parrillas
que se
.......
colocan
sobre
la estufa
en
..._i _
sus
quemadores
de
gas
sellados.
Si usa una parrilla
que se coloca
sobre
la es-
tufa sobre
el quemador
de
gas sellado,
originar__ una
combusti6n
incompleta
y puede exponerse
a nivetes
de mon6xido
de carbono
superiores
a los estAndares
permitidos
en la actualidad
Esto puede ser riesgoso
para su salud.
Uso de su homo
Antes de usar su homo
Asegurese
de entender
cSmo poner et panel de con-
trol correctamente..
Practique
quitar y poner las parri-
ilas mientras
el homo
estA frfo. Lea la informaci6n
y
los consejos
de tas pb,ginas
siguientes..
Tenga este
manual
a la mano donde pueda consultarla,
en espe-
cial durante
tas prirneras
semanas
de uso
de su
nueva estufa,.
Ignicidn emdctrica
El quemador
del homo
se enciende
por ignicibn
eldctrica.
Para encender
el quemador,
optima
la tecta para la
funci6n deseada
y oprima
ta tecla AUMENTAR
o DIS-
MINUIR
hasta
que
la
temperatura
deseada
se
aparezca
en la pantalfa.
E1 quemador
deber_
encen-
derse dentro de los siguientes
30-90 segundos.
Despu_s
de que el homo
alcance
la temperatura
seleccionada,
et homo
realiza
un ciclo--se
apaga
completamente
y luego se enciende
con la llama a
toda intensidad--para
mantener
controtada
la tem-
peratura
del hornor
t2