Tabla De Contenido - Gaggenau BS 470 612 Manual Del Usuario

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Tabla de contenidos
1 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
IMPORTANTES........................................................... 4
1.1 Definiciones de seguridad .......................................... 4
1.2 Información general ................................................... 4
1.3 Uso seguro ................................................................ 4
1.4 Seguridad infantil ....................................................... 6
1.5 Cocción al vapor ........................................................ 7
1.6 Función de limpieza ................................................... 7
1.7 Instalación y mantenimiento correctos ....................... 8
1.8 Advertencias en virtud de la Proposición 65 del
estado de California ................................................... 8
2 Evitar daños materiales............................................. 9
2.1 Información general ................................................... 9
2.2 Cocción al vapor ........................................................ 9
3 Protección del medio ambiente y ahorro ................. 9
3.1 Consejos para la eliminación del embalaje ................ 9
3.2 Ahorrar energía........................................................ 10
4 Familiarizándose con el aparato ............................. 10
4.1 Aparato .................................................................... 10
4.2 Apertura automática de puerta ................................. 14
4.3 En espera ................................................................ 14
4.4 Información adicional ............................................... 14
4.5 Ventilador refrigerador ............................................. 15
4.6 Secar la cavidad del horno....................................... 15
4.7 Desconexión de seguridad....................................... 15
5 Accesorios ............................................................... 16
5.1 Accesorios adicionales............................................. 16
5.2 Función de bloqueo.................................................. 17
5.3 Deslizar los accesorios en la cavidad del horno ....... 17
6 Antes del primer uso ............................................... 17
6.1 Puesta en marcha inicial .......................................... 17
7 Manejo básico .......................................................... 18
7.1 Activar el aparato ..................................................... 18 7.2 Abrir la puerta del aparato........................................ 18
7.3 Encender el aparato................................................. 18
7.4 Apagar el aparato .................................................... 18
7.5 Adición de vapor ...................................................... 18
7.6 Extracción de vapor ................................................. 19
7.7 Después de cada uso .............................................. 19
7.8 Encender el aparato tras una desconexión de
seguridad ................................................................. 19
8 Funciones del reloj temporizador........................... 19
8.1 Lista de funciones del reloj temporizador ................. 19
8.2 Acceder al menú del reloj temporizador ................... 19
8.3 Salir del menú del reloj temporizador ....................... 20
8.4 Temporizador de corta duración............................... 20
8.5 Cronómetro .............................................................. 20
8.6 Tiempo de cocción ................................................... 20
8.7 Fin del tiempo de cocción......................................... 21
9 Temporizador de larga duración............................. 21
9.1 Iniciar el temporizador de larga duración.................. 21
9.2 Apagar el temporizador de larga duración................ 21
2
10 Seguro para niños ................................................ . .. 21
10.1 Activar el seguro para niños................................. . ... 21
10.2 Desactivar el seguro para niños........................... . ... 22
11 Programas automáticos ....................................... . .. 22
11.1 Información sobre los ajustes de los programas
automáticos ......................................................... . ... 22
11.2 Ajustes de los alimentos ...................................... . ... 22
11.3 Acceder a los últimos programas automáticos
utilizados.............................................................. . ... 22
12 Recetas personalizadas ....................................... . .. 23
12.1 Guardar una receta.............................................. . ... 23
12.2 Programar una receta .......................................... . ... 23
12.3 Introducir un nombre............................................ . ... 23
12.4 Inicio de una receta ............................................. . ... 23
12.5 Modificar una receta ............................................ . ... 24
12.6 Borrar una receta................................................. . ... 24
13 Termosonda .......................................................... . .. 24
13.1 Tiempo de cocción estimado ............................... . ... 24
13.2 Valores orientativos para la temperatura interior.. . ... 24
13.3 Inserción de la termosonda en los alimentos ....... . ... 25
13.4 Dar la vuelta a los alimentos ................................ . ... 26
13.5 Ajuste de la termosonda ...................................... . ... 26
14 Home Connect™ .................................................. . .. 26
14.1 Configurar Home Connect™................................ . ... 27
14.2 Ajustes Home Connect™..................................... . ... 27
14.3 Protección de datos ............................................. . ... 28
15 Ajustes básicos .................................................... . .. 29
15.1 Vista general de los ajustes básicos .................... . ... 29
15.2 Modificar los ajustes básicos ............................... . ... 31
16 Limpieza y cuidados............................................. . .. 31
16.1 Productos de limpieza.......................................... . ... 31
16.2 Paño de microfibra............................................... . ... 32
16.3 Limpieza del filtro de drenaje ............................... . ... 32 16.4 Programa de limpieza .......................................... . ... 33
16.5 Programa de secado............................................ . ... 35
16.6 Programa de descalcificación .............................. . ... 36
16.7 Retirar los soportes de los estantes ..................... . ... 37
16.8 Ajustar los soportes de los estantes..................... . ... 37
17 Solución de problemas ........................................ . .. 38
18 Funcionamiento .................................................... . .. 41
18.1 Consejos generales de cocción ........................... . ... 41
18.2 Verduras .............................................................. . ... 41
18.3 Pescado............................................................... . ... 43
18.4 Cocción de pescado a baja temperatura con
vapor ................................................................... . ... 44
18.5 Carne: cocción a altas temperaturas.................... . ... 44
18.6 Pescado y aves: cocción a baja temperatura....... . ... 46
18.7 Aves .................................................................... . ... 47
18.8 Cocción al vacío .................................................. . ... 48
18.9 Asar al grill........................................................... . ... 53
18.10 Guarniciones ..................................................... . ... 54
18.11 Postres .............................................................. . ... 55
18.12 Otros.................................................................. . ... 56
18.13 Productos horneados......................................... . ... 57