Dicas De Economia De Energia; Cozinhar Com A Vitaquick; Seleccionar O Nível De Cozedura - Fissler vitaquick Instrucciones De Uso

Fogão a gás: Colocar a panela sempre a meio e evitar que as chamas ultrapassem o fundo da panela. A chama pode
danificar as pegas de plástico.
Indução: Colocar a panela sempre a meio da fonte de calor. O tamanho do fundo da panela deve coincidir com o
tamanho da fonte de calor, pois o fundo da panela pode não reagir à fonte de calor.
Indicação especial para fogões de indução: Para evitar um sobreaquecimento e danos na panela, provocados por
um rendimento elevado do fogão de indução, nunca coloque a panela vazia a aquecer sem vigilância. Tenha em
atenção as instruções de utilização do fabricante de fogões.
Aquando da utilização pode surgir um barulho sussurrante. Este barulho deve-se a razões técnicas e não representa
nenhum indício de defeito do seu fogão ou da panela.

Dicas de economia de energia

- Ao cozinhar regule a fonte de calor para o nível lento ou rápido para que o indicador de cozedura não atinja a
marca do respectivo nível de cozedura.
- Utilizar uma fonte de calor adequada ao tamanho (consultar informações acima).
- Tamanho da panela estar de acordo com a quantidade que decidir cozinhar
- Utilize o aquecimento acumulado no fundo Desligar o botão de posição de cozedura antes do final da cozedura
para aproveitar o tempo de arrefecimento.

6. Cozinhar com a vitaquick

Pode cozinhar de várias formas na panela de pressão:
Cozer ou estufar, refogar e fritar (sem tampa) mas também descongelar, fazer conservas ou extrair sumo. Pode con-
sultar mais informações sobre as possibilidades de utilização da sua panela de pressão, assim como sobre a utilização
de outras peças, no capítulo 8.
Preparação
Coloque os ingredientes na panela de pressão de acordo com a receita.
Tenha em atenção a capacidade fornecida. (consultar capítulo 5)
Coloque a tampa e feche a panela.
A indicação de trinco exibe a cor verde na pega da tampa (imagem A-3) ; a panela está pronta para cozinhar. (con-
sultar capítulo 4)
Seleccionar o nível de cozedura
Na sua vitaquick pode seleccionar dois níveis de cozedura: Nível de cozedura lento e Nível de cozedura rápido.
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A tabela com os tempos de cozedura (capitulo 9) fornece uma recomendação para a selecção do nível de cozedura.
Nível de cozedura 1, ca. de 109°C (Cozedura Suave)
(40 kPa pressão operacional)
para refeições como peixe ou legumes
Nível de cozedura 2, ca. 117°C (Cozedura Rápida)
(80 kPa pressão operacional)
para as restantes refeições como carne ou ensopados
Instruções de utilização / Cozinhar com a vitaquick
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