Fissler vitaquick Instrucciones De Uso página 89

• Zet het inzetmandje met perforatie in het inzetmandje zonder perforatie en zet deze in de pan.
• Sluit de pan.
• Breng aan de kook en stel in op kookstand 2 (tweede witte ring), (zie hoofdstuk 6).
Aanwijzingen voor de tijden bij het ontsappen:
Bessen
Steenvruchten
Pitvruchten
Laat de pan niet te snel ontluchten, maar langzaam afkoelen!
Steriliseren
Babyflesjes of andere dingen voor huishoudelijk gebruik (niet voor medische doeleinden) kunnen in de snelkookpan
gesteriliseerd worden.
• Doe minimaal 200-300 ml vocht (zie „min"-markering) in de snelkookpan.
• Zet de flessen met de opening naar beneden in het inzetmandje met perforatie.
• Sluit de pan.
• Breng aan de kook, stel kookstand 2 in en steriliseer de fles 20 minuten.
Laat de pan niet te snel ontluchten, maar langzaam afkoelen!
Menu's koken
Met de inzetmandjes kunt u verschillende gerechten tegelijkertijd boven elkaar bereiden.
Vuistregels:
• Vis boven groente koken.
• Groente boven vlees koken.
• Gerechten met overeenkomstige kooktijden gelijktijdig in de pan doen en koken.
• Bij gerechten met verschillende kooktijden: eerst het gerecht met de langste kooktijd in de pan doen en koken.
Zodra de resterende kooktijd voor dit gerecht overeenkomt met de kooktijd van het andere gerecht, neemt u de
pan van het fornuis, laat u de pan ontluchten en opent u deze. Daarna legt u het andere gerecht in de pan en gaat
u verder met het koken tot de eindtijd is bereikt.
• Omdat door het tussentijdse openen stoom ontsnapt, moet aan het begin minimaal 300 ml vocht in de pan
worden gedaan.
Voorbeeld:
Rollade (20 min) met gekookte aardappelen (8 min).
Leg eerst de rollade in de pan en bereid deze gedurende 12 minuten op stand 2. Neem vervolgens de pan van de
kookplaat, ontlucht de pan en open deze. Leg de aardappelen in het inzetmandje met perforatie en zet deze op de
driepoot boven de rollade in de pan. Sluit de pan, breng het geheel weer aan de kook, en kook de gerechten nog 8
minuten op stand 2.
Stand 2 12 min
Stand 2 18 min
Stand 2 25 min
Toepassingsmogelijkheden
87