Schnellkochen kurz erklärt
ﻓﻲ ﻣﻜﺎن
ﻮق اﻟﺒﻨﻔﺴﺠﻴﺔ
(
ﻋﺮﺑﻲ
ﻓﻲ اﻟﻮﺿﻊ اﻟﻌﻜﺴﻲ ﺣﺘﻰ
١
٢
ﻳﻤﻜﻨﻜﻢ اﻻﻃﻼع ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﻹرﺷﺎدات ﻓﻲ اﻟﻔﺼﻞ
٣
٤
٥
٦
اﻧﻈﺮ اﻟﻔﺼﻞ
٧
) .
ﻳﺸﻴﺮ اﻟﻤﺆﺷﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﻣﻘﺒﺾ
٨
٩
. ﻟﻪ
ة
ﻗﺼﻰ ﻗﺪر
١٠
اﻟﻄﻬﻲ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ
.
١١
ارﺑﻂ ﻣﺴﻤﺎر ﺗﺜﺒﻴﺖ ﻣﻘﺒﺾ اﻟﻐﻄﺎء ﺑﺎﻟﺠﺰء
١٢
١٣
ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ اﻷﺟﺰاء واﺳﺘﺒﺪﻟﻬﺎ إذا ﻟﺰم اﻷﻣﺮ
.
١٤
١٥
ﻣﻞ
300
—
200
١٦
اﺿﺒﻂ ﻣﺼﺪر اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﻋﻠﻰ أﻗﺼﻰ ﻗﺪرة ﻟﻪ
.
١٧
١٨
١٩
٢٠
٢١
أي ﺗﻜﻮن ﻣﺤﻤﻴﺔ ﻣﻦ ﺿﻮء اﻟﺸﻤﺲ واﻷﺷﻌﺔ ﻓ
، ﺿﻊ اﻟﻐﻄﺎء ﺑﻌﺪ ﺗﻨﻈﻴﻔﻪ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺪر
زاﻟﺔ أي ﻋﻄﻞ
.
إزاﻟﺔ ﺳﺒﺐ اﻟﻌﻄﻞ
ﺑﺼﻮرة ﺻﺤﻴﺤﺔ
أﻏﻠﻖ اﻟﻘﺪر
اﻟﺮاﺑﻊ
( )
اﻟﻐﻄﺎء إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻷﺧﻀﺮ
(
ﻣﺼﺪر اﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﻋﻠﻰ أ
ﺿﺒﻂ
ﺳﻄﺢ
اﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ
ﺿﻊ ﻗﺪر
اﻧﻈﺮ اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ
.(
اﻟﺪاﺧﻠﻲ ﻣﻦ اﻟﻐﻄﺎء ﺑﺈﺣﻜﺎم
.
اﻧﻈﺮ اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ ﻋﺸﺮ
.(
ﺿﻊ أدﻧﻰ آﻤﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ
)
اﻧﻈﺮ اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺨﺎﻣﺲ
.(
) .(
)
ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻨﻊ اﻟﺘﺴﺮب
اﻟﻀﻐﻂ ﺑﺼﻔﺔ ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ
.
ﺒﺮد ﻗﺒﻞ ﻣﺤﺎوﻟﺔ إ
اﻟﻄﻬﻲ وﺗﺮك ﻗﺪر اﻟﻀﻐﻂ ﺣﺘﻰ ﻳ
ﺑﺼﻮرة ﺻﺤﻴﺤﺔ
.
ﻳﺸﻴﺮ اﻟﻤﺆﺷﺮ اﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﻣﻘﺒﺾ
اﻟﻐﻄﺎء إﻟﻰ اﻟﻠﻮن اﻷﺣﻤﺮ
.(
ا
اﻹﻣﺪاد ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ ﺿﺌﻴﻞ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
.
ﻣﻊ
ﻻ ﻳﺘﻄﺎﺑﻖ
ﻟﻤﻮﻗﺪ
ﺑﺎ
)
ﻣﻘﺒﺾ اﻟﻐﻄﺎء ﻏﻴﺮ ﻣﺮﺑﻮط ﺑﺈﺣﻜﺎم
.
ﺛﻤﺔ اﺗﺴﺎﺧﺎت أو ﺗﻠﻒ ﻓﻲ ﺻﻤﺎم
ﻳﻮروﻣﺎﺗﻴﻚ أو اﻟﺤﻠﻘﺔ اﻟﺪاﺋﺮﻳﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ
)
ﺿﺌﻴﻠﺔ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﺋﻞ
ﻟﺘﺮ
اﻹﻣﺪاد ﺑﺎﻟﻄﺎﻗﺔ ﺿﺌﻴﻞ ﻟﻠﻐﺎﻳﺔ
.
إﻣﻜﺎﻧﻴﺎت اﻻﺳﺘﺨﺪام
اﻟﻄﻬﻲ
ﻣﺪد
اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ واﻟﻌﻨﺎﻳﺔ
ﺔ وأﺟﻮﺑﺔ
أﺳﺌﻠ
ﺠﺐ ﺣﻔﻆ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻨﻊ اﻟﺘﺴﺮب ﺑﻌﻴﺪ ا ً ﻋﻦ اﻟﻀﻮء
اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ وﻗﻄﻊ اﻟﻐﻴﺎر
ﺨﺪوش
.
اﻟﻀﻤﺎن واﻟﺨﺪﻣﺔ
ﻳﺠﺐ ﺗﺠﺪﻳﺪ اﻷﺟﺰاء اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ ﻓﻲ ﻗﺪر
أﺳﺌﻠﺔ وأﺟﻮﺑﺔ
اﻷﺳﺒﺎب اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ
ﻟﻢ ﻳﺘﻢ إﻏﻼق اﻟﻘﺪر
، ﺗﺨﺮج
آﻤﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺒﺨﺎر أﺳﻔﻞ
)
ﻟﻔﺘﺮة
ﻄﻬﻲ
اﻟ
ﺳﻄﺢ
ﺣﺠﻢ
اﻟﻀﻐﻂ
ﺣﺠﻢ ﻗﺪر
.
ﺑﻪ ﻣﻦ إﻧﺘﺎج ﻓﺴﻠﺮ
.
ﺗﻢ وﺿﻊ آﻤﻴﺔ
ﻋﺪم ﺧﺮوج أي ﺑﺨﺎر
ﻓﻲ اﻟﻘﺪر
.
إﻣﻜﺎﻧﻴﺎت اﻻﺳﺘﺨﺪام
اﻟﻄﻬﻲ
ﻣﺪد
اﻟﺘﻨﻈﻴﻒ واﻟﻌﻨﺎﻳﺔ
–
–
ﺔ وأﺟﻮﺑﺔ
أﺳﺌﻠ
اﻟﺤﻔﻆ
ﻳ
اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ وﻗﻄﻊ اﻟﻐﻴﺎر
ﺟﺎف وﻧﻈﻴﻒ
.
ﻟﻠ
ﻻ ﺗﺘﻌﺮض اﻟﺤﻠﻘﺔ
اﻟﻀﻤﺎن واﻟﺨﺪﻣﺔ
اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ
اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻋﺸﺮ
.
–
11
:
ﻣﻼﺣﻈﺔ هﺎﻣﺔ
ﺳﻄﺢ
ﻳﺠﺐ ﻏﻠﻖ
اﻟﻌﻄﻞ
اﻟﻄﻌﺎم
ﻋﻨﺪ ﺳﻠﻖ
ﻋﻨﺪ
ﻣﻘﺒﺾ اﻟﻐﻄﺎء
)
ﺻﻤﺎم ﻳﻮروﻣﺎﺗﻴﻚ
(
أﻃﻮل ﻣﻦ اﻟﻔﺘﺮة
اﻟﻤﻌﺘﺎدة
:
ﻌﺎم
ﻋﻨﺪ ﺳﻠﻖ اﻟﻄ
.