Convotherm OES mini Manual De Utilización página 31

3 Para su seguridad
Fuente de peligro: Calor
Durante la limpieza del aparato, preste atención a los siguientes peligros y tome las contramedidas
prescritas:
Peligro
Peligro de quemaduras
en superficies calientes
Peligro de escaldadura
por vapor caliente, si se
proyecta agua en la cá‐
mara de cocción calien‐
te
Peligro de escaldadura
por chorro de agua
Manual de utilización
¿Dónde o en qué situaciones
se produce el peligro?
Parte exterior de la puerta del
aparato
Parte interior de la puerta del
aparato
En la cámara de cocción
completa y en todas las pie‐
zas que se encuentren en la
misma durante la cocción,
como p. ej.:
Bastidores
■
Panel de aspiración
■
Sonda de temperatura in‐
■
terna
Parrillas, etc.
■
Detrás del panel de aspira‐
ción. Aquí se encuentra la ca‐
lefacción.
En la parte superior del apa‐
rato:
Tubo de salida de aire
■
En la cámara de cocción
completa
Si se proyecta un chorro de
agua en un aparato en el que
hay un recipiente con grasa
líquida
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Contramedida
Antes de iniciar los traba‐
■
jos de limpieza, esperar a
que la cámara de cocción
se haya enfriado a me‐
nos de 60 °C
Llevar ropa de protección
■
prescrita, especialmente
guantes de protección
Antes de iniciar los traba‐
■
jos de limpieza, esperar a
que la cámara de cocción
se haya enfriado a me‐
nos de 60 °C
Llevar ropa de protección
■
prescrita, especialmente
guantes de protección
No proyectar agua sobre
grasa líquida
Dispositivo de
seguridad
Ninguno
Ninguno
Ninguno