Aplicación De Vapor Manual Durante La Cocción - Convotherm OES mini Manual De Utilización

7 Cocer y regenerar
7.5 Aplicación de vapor manual durante la cocción
Condiciones previas
Controle si se cumplen las siguientes condiciones:
Usted ha seleccionado uno de los programas de cocción 'Vapor mixto' o 'Aire caliente'.
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Uno de estos programas de cocción está en marcha.
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Usted se encuentra en el menú de funciones
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Aplicación de vapor manual durante la cocción
Proceda de la siguiente manera para aplicar vapor a los alimentos durante la cocción:
Paso Procedimiento
Seleccione el símbolo 'Aplicación de vapor manual' con el
1
botón basculante de ajuste.
Confirme esta selección con el botón 'Menú de funciones'.
2
Resultado:
En el display aparecerá el menú de confirmación.
Seleccione 'SÍ' con el botón basculante de ajuste
3
Confirme esta selección con el botón 'Menú de funciones'.
4
Resultado:
Se aplica vapor durante 10 segundos a los alimentos.
Manual de utilización 104
Botón
SÍ