Tabla De Contenido - Convotherm OES mini Manual De Utilización

Índice
Índice
1 Generalidades
1.1 Declaración de Conformidad CE
1.2 Protección del medioambiente
1.3 Identificación de su horno mixto
1.4 Estructura de la documentación del cliente
1.5 Información de seguridad que debe leerse imprescindiblemente
1.6 Acerca del presente manual de utilización
2 Estructura y función
2.1 Funcionamiento básico del horno mixto
2.2 Estructura y función del horno mixto (6.06/6.10/10.10 mini)
2.3 Estructura y función del horno mixto (versión marina)
2.4 Posibilidades de inserción y peso de carga
2.5 Estructura y función del panel de mando
3 Para su seguridad
3.1 Normas de seguridad básicas
3.2 Uso correcto de su horno mixto
3.3 Señales de aviso en el horno mixto
3.4 Resumen de los peligros
3.5 Peligros y medidas de seguridad durante el funcionamiento
3.6 Peligros y medidas de seguridad durante la limpieza
3.7 Peligros y medidas de seguridad durante el mantenimiento
3.8 Dispositivos de seguridad
3.9 Requisitos relativos al personal, puestos de trabajo
3.10 Equipo de protección personal
4 Primeros pasos del manejo
4.1 Secuencia de trabajo básica para cocer
4.2 Secuencia de trabajo básica para regenerar
4.3 Conectar y desconectar el horno mixto
5 Estructura del panel de mando
5.1 Estructura del panel de mando
5.2 Los elementos de manejo
5.3 Menú de funciones
5.4 Menú 'Libro de recetas'
5.5 Menú 'Escribir/Editar'
6 ¡Así se trabaja con el panel de mando!
6.1 Introducir los datos de cocción
6.1.1 Introducción básica de los datos de cocción
6.1.2 Introducir el programa de cocción
6.1.3 Introducir el programa de regeneración
6.1.4 Introducir un programa de varios pasos
6.1.5 Introducir la preselección de la hora de arranque
6.2 Introducir funciones adicionales y programas especiales
6.2.1 Introducción básica de funciones adicionales y programas especiales
6.2.2 Introducir Crisp&Tasty (deshumidificación)
6.2.3 Introducir el precalentamiento
Manual de utilización 3
6
6
7
8
9
10
11
13
13
14
15
16
17
18
18
19
20
22
24
29
34
37
39
40
42
42
43
43
45
45
47
49
52
53
54
54
54
55
56
57
58
60
60
62
63