Redmond RMK-M451E Manual De Usuario página 60

V. MADLAVNING TIPS
Fejl i madlavningen og løsninger på dem
Den følgende tabel opsummerer de typiske fejl, der kan opstår i madlavning i apparat og de mulige årsager og løsninger på det.
RETTER ER IKKE FÆRDIGE
Mulige årsager
Hvis du har glemt at lukke låget af enheden eller lukke
det stramt, så tilberedningstemperatur var ikke høj nok
Skålen og varmelegemet er ikke ordentlig i kontakt,
så tilberedningstemperatur var ikke høj nok
Uheldigt valg af ingredienser. Disse ingredienser er
ikke egnede til fremstillingsmetode efter eget valg,
eller du har valgt det forkerte madlavningsprogram.
Ingredienser er skåret for stor, overtrådt de generelle
proportioner af produkter.
Der er indstillet forkert (ikke beregnet) tilberednings-
tid.
Det valgte opskrift ikke er fra bogen, er ikke egnet til
madlavning i denne apparat
Under tilberedning med damp: der er for lidt vand, som
skal sikre en tilstrækkelig mængde damp densitet
Der er hældt for meget vegeta-
bilsk olie i skålen
Under stegning
Overskydende fugt i skålen
Ved kogning: kogte bouillon koges væk under mad-
lavningen af fødevarer med et højt syreindhold
I processen med hævelse dejen sat
sig fast til indersiden af låget og
Ved bagning (de-
blokeret damp udtømningsventilen
jen er ikke bagt
igennem)
Der er lagt for meget dej i skålen Tag bagværk ud af skålen, vend det og læg tilbage i skålen, derefter
PRODUKT ER OVERKOGT
Den valgte type af produkt er ikke valgt korrekt eller
forkert indstilling (beregning) af tilberedningstiden.
Alt for små mængder ingredienser
Efter tilberedning, det færdige produkt stod for
længe på "Auto varme"
60
Løsning
Under tilberedningen må der ikke åbnes låget til apparatet unødigt.
Luk dækslet, indtil det klikker. Kontroller, at intet forhindrer låget at
være tæt lukket til enheden og gummipakning på indersiden af dækslet
ikke er deformeret
Skålen skal være installeret i enheden korrekt og lige, klæbe tæt til
bunden af opvarmningsdisk.
Sørg for, at der ingen fremmedlegemer i apparat. Undgå forurening af
varme disken
Det er tilrådeligt at anvende godkendt (tilpasset til anvendelse med
anordningen) opskrifter. Brug opskrifter, der er virkelig til at stole på.
Udvælgelse af ingredienser, metoden til skæring, proportioner, program-
valg og tilberedningstiden skal svare til den valgte opskrift
Det er nødvendigt at hælde vand i skålen, som opskriften anbefaler. I
tvivlstilfælde kontroller vandstanden under tilberedningen
Under almindelig stegning, er det nok at dække bunden af skålen med
tyndt lag af smør/olie.
Under friturestegning følg den tilsvarende opskrift
Luk ikke låget til apparat under stegning, med mindre det står i opskrif-
ten. Frosne fødevarer skal tø op og drænes for vandet før stegning
Nogle produkter kræver særlig behandling før tilberedning: Vask, bruning
og så videre. Følg rådgivning af dit valgte opskrift
Læg dejen i skålen i et mindre omfang
fortsæt tilberedning. Efterfølgende læg mindre mængde dej
Se påvist (tilpasset til anvendelse med anordningen) opskrift. Udvæl-
gelse af ingredienser, metoden til skæring, proportioner, programvalg
og tilberedningstid skal overholde henstillingerne
Lang tids brug af "Auto varme" er uønsket. Hvis din model af apparat, forud-
sat har deaktivere funktion af dette program, kan der tages brug af denne
funktion
UNDER KOGNING KOGER PRODUKTET UD
Mælkekvalitet og egenskaber kan afhænge af udstedt sted og betingelserne
for produktion. Der anbefales brug af ultra-pasteuriseret mælk med et fedtind-
Ved tilberedning af grød mælken koger ud
hold på op til 2,5%. Hvis det er nødvendigt, fortynde mælken kan ske med lidt
drikkevand
Ingredienser før tilberedning blev forbe-
Se påvist (tilpasset til anvendelse med anordningen) opskrift. Udvælgelse af
handlet eller forarbejdet forkert (dårlig
ingredienser, metoden til forbehandling, proportioner skal efterkomme henstil-
vasket osv.).
lingerne.
Ikke opfyldt proportioner af ingredienserne
Hele korn, kød, fisk og skaldyr altid skylles grundigt indtil vandet er rent
eller forkert valgte produkttype
RETTER BRÆNDER PÅ
Skålen var ikke rengjort ordentligt efter den
Før du begynder at lave mad, så sørg for skålen er godt vasket og non-stick be-
tidligere madlavning.
lægning ikke er beskadiget
Non-stick belægning i skålen er beskadiget
Det samlede proportion af produkter er
Se påvist (tilpasset til anvendelse med anordningen) opskrift
mindre end det anbefalet i opskriften
Reducer tilberedningstiden eller følg opskriften, tilpasset til anvendelse af denne
Der er sat for meget tilberedningstid
enhed
Ved stegning: du har glemt at hælde olie i Under almindelig stegning hæld lidt vegetabilsk olie i skålen - så den dækker
skålen, ikke rørte igennem eller forsinket bunden af skålen i et tyndt lag. Ved ensartet stegning fødevarer i skålen, skal
vendt produktet i skålen regelmæssigt rører eller vendes om
Ved gryderet*: der er ikke nok fugt i skålen Tilføj mere væske til skålen. Under tilberedningen åbn ikke låget med mindre det
er nødvendigt
Ved kogning*: der er for lidt væske i skålen
Overhold det rette relation mellem flydende og faste ingredienser
(ikke korrekt proportioner af ingredienser)
Ved bagning: skålen på indersiden er ikke Før dejen lægges i skålen, smør bunden og væggene af skålen i smør eller olie
smurt med olie/smør før tilberedning (ikke hæld olie i skålen!)
PRODUKT HAR TABT FORM EFTER SKÆRING
Der blev rørt for ofte i produktet under til-
Under almindelig stegning, rør produktet ikke ofte end hver 5-7 minut
beredning
Reducer tilberedningstiden eller følg opskriften, tilpasset til anvendelse af
Der er sat for meget tilberedningstid
denne enhed
DET FÆRDIGE BAGVÆRK ER FUGTIG
Der blev anvendt forkert ingredienser, der Vælg ingredienser i overensstemmelse med opskrift på bagværk . Valg ikke ingre-
giver et overskud af fugt (saftige grøntsager dienser, som indeholder for meget fugt, eller brug dem så lidt som muligt i mini-
eller frugter, frosne bær, creme fraiche osv.) mumsmængder
Fjern det færdige bagværk fra apparat lige efter tilberedning. Hvis det er nødven-
Bagværk er holdt for længe i apparat digt, kan du lade produktet ligge i apparat for en kort tid, på tilstanden "Auto-
varme"