Posibles Daños En El Producto O En El Edificio En Caso De Incumplimiento - Convotherm OES Serie Manual Del Usuario

Indicaciones para la seguridad
• Modo de cocción
¡Atención, vapor!
–
Para abrir la puerta del horno, proceda
como sigue: gire la manilla primero a
una posición horizontal (posición de
aireación previa). El programa de
cocción se interrumpe y el motor se
frena. Al cabo de unos segundos, abra
lentamente la puerta. De lo contrario, la
salida de vapor puede causar
escaldaduras, por ejemplo en la cara y
las manos.
¡Peligro de escaldadura!
–
Si los recipientes está llenos de líquido
o de alimentos que se van licuando
durante la cocción, no se deben utilizar
niveles más altos de los que se pueden
abarcar con la vista. Observe las
indicaciones / etiquetas adicionales en
el aparato.
•
Logística de cocina
En la proximidad del aparato no se deben
almacenar ni utilizar gases o líquidos
inflamables. Éstos se pueden inflamar -
espontáneamente debido a la gran
generación de calor y poner en peligro a
las personas y al producto.
•
Defectos del aparato
– En caso de que detectara arañazos,
entalladuras o grietas en el cristal
interior de la puerta del aparato, ésta
se tiene que cambiar inmediatamente.
De lo contrario, el cristal podría
romperse durante la cocción y causar
lesiones de corte.
– El vapor mixto sólo se debe utilizar con
el interruptor magnético de puerta en
estado operacional. En caso de un
defecto se tiene que informar
inmediatamente a un técnico de
mantenimiento cualificado. De lo
contrario, en la limpieza automática se
podrían proyectar productos químicos
en los ojos o en la piel del usuario y
producir irritaciones.
• Limpieza
En caso de utilizar un producto de limpieza
que no corresponda al producto original
CONVOTHERM puede existir el riesgo de
daños a la salud por cauterización de los
pulmones o la piel.
¡Observe las indicaciones para la seguridad
en las etiquetas o las fichas de datos de
seguridad de los productos de limpieza!
Posibles daños en el producto o
en el edificio en caso de
incumplimiento
•
Instalación
– En la proximidad del aparato se tiene
que prever de forma accesible un
dispositivo seccionador para todos los
polos con una apertura de contacto de
mín. 3 mm con el cual se tiene que
desconectar el aparato de la tensión
durante la ejecución de trabajos de
limpieza exterior, de reparación o de
instalación.
– Para indicaciones para la instalación
exactas, consulte las instrucciones de
instalación. Valor nominal, tensión y
protección por fusible: ver datos
técnicos o esquema de circuitos en el
compartimento de conexión del vapor
mixto.
•
Todos los tipos de aparato
– Para asegurar que su vapor mixto
CONVOTHERM se encuentra en
óptimas condiciones técnicas, debería
hacer realizar al menos una vez al año
un mantenimiento por un taller de
servicio técnico autorizado.
– Limpie los carriles-guía de la puerta
escamotable una vez al mes con un
paño con grasa. Esto garantiza una
larga vida útil.
– Compruebe regularmente (al menos
una vez al año) el asiento firme de los
tornillos y las bisagras de la puerta
escamoteable.
– Durante las pausas de funcionamiento,
cierre el grifo de cierre de agua en el
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