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La cocción con el CONVOTHERM
Vapor caliente
Con el programa de cocción "Vapor caliente" se preparan sobre todo asados grandes y se hornean pan y
pastelería.
1.
Conecte el CONVOTHERM con la tecla
.
→ En el display aparecen
2.
Pulse la tecla
los últimos valores nominales ajustados o los
datos prefijados para vapor caliente.
Para el inicio inmediato con los valores
indicados, pulse la tecla
o bien:
3.
Pulse la tecla
START
.
STOP
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