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aparato hasta que el gofre esté listo, puesto que esto
podría afectar el funcionamiento del contador de tiempo.
Después de los 3 pitos que indican que el gofre está listo,
vire la gofrera 180° hacia la izquierda, ábrala y saque el
gofre, soltando los bordes con una espátula a prueba de
calor. Siga con el resto de la mezcla. Se puede conservar
los gofres en un horno caliente a 95°C. Sirva los gofres con
frutas frescas, mermelada, azúcar, crema de frutas caliente
o nata montada.
* Para lograr gofres dorados, les aconsejamos que use el
ajuste de temperatura no. 4. Escoja un ajuste de
temperatura más bajo para gofres más claros o un ajuste
más alto para gofres más oscuros.
Calorías 373 (49% de grasa) • Carbohidratos 38g
Proteínas 10g • Grasa 20g • Grasa saturada 12g
Colesterol 123mg • Sodio 501mg • Calcio 117mg • Fibra 1g
GOFRES DE CALABAZA CON NUECES
Estos gofres saben a magdalenas de calabaza frescas.
Son deliciosos con jarabe de arce.
170g de harina todo uso
28g de nueces o de pacanas molidas (mejores tostadas)
1 cuchara de harina de maicena
1 cuchara de bicarbonato de soda
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela en polvo
1
/
cucharadita de jengibre en polvo
2
1
/
cucharadita de nuez moscada recién molida
4
200g de puré de calabaza (en lata)
2 huevos grandes (yemas y claras separadas)
236ml de leche entera
56ml jarabe de arce (no utilice jarabe ordinario)
3 cucharas de mantequilla no salada, derretida y enfriada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 claras de huevo
En un cuenco grande, mezcle la harina, las nueces, la
maicena, el bicarbonato de soda, la sal, la canela, el
jengibre, la nuez de moscada. Reserva la mezcla.
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11:04 AM
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Valor Nutricional (por gofre) :
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