Waring Commercial WW150E Manual página 60

05wi31012_ww150e_ib 10/14/05 11:04 AM Page 61
dicht en draai het wafelijzer 180° naar rechts. Bak de wafels
in het hete wafelijzer tot u het piepsignaal hoort. Draai het
apparaat 180° naar links. Haal de wafel eruit en herhaal
deze stappen met de rest van het beslag. U kunt wafels
warm houden in een lauwe oven (93° C). Leg de wafels op
een bakplaat en plaats deze op een rek in de oven.
Serveren met plakjes fruit, jam, poedersuiker, warme
fruitsiroop of slagroom.
*Stand 4 wordt aanbevolen voor goudbruine Brusselse
wafels. Stel de regelknop anders af als u donkerder of
lichtere wafels wilt.
Voedingswaarde (per wafel)
373 calorieën (49% van vet) • koolh. 38g • eiwitten. 10g
vet 20g • verz. vet 12g • chol. 123mg • natrium 501mg
calc. 117mg • vezels 1g
BRUSSELSE POMPOENWAFELS MET NOTEN
Deze wafels smaken naar versgebakken pompoenmuffins
en zijn zeer smakelijk met warme maple syrup.
Recept voor 6 wafels.
170g/1 1 ⁄ kopje bloem
2
28 gram fijngehakte walnoten pf pecannoten
(het best als u ze eerst even bakt)
1 eetlepel maïzena
1 eetlepel bakpoeder
1 theelepel zout
1 theelepel kaneelpoeder
1/2 theelepel gemalen gember
1 ⁄ theelepel versgeraspte nootmuskaat
4
200g/ ⁄ kopje pompoenpuree (uit blik)
3
4
2 grote eieren, gesplitst
236ml volle melk
56ml echte maple syrup
(geen pannenkoekenstroop gebruiken)
3 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
1 theelepel vanille-extract
3 grote eiwitten
61