Idiomas disponibles
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Ajoutez les jaunes d'œufs, le blanc d'œuf et le sucre au
mélange eau/levure. Ajoutez le reste de l'eau, le lait, le
beurre fondu, l'huile et la vanille. Mélangez jusqu'à
obtention d'un mélange homogène, puis versez le mélange
sur la farine. Mélangez au fouet jusqu'à obtention d'une
pâte homogène.
Battez les blancs d'œufs en neige puis incorporez-les
délicatement à la pâte. Laissez la pâte reposer pendant une
heure, en la mélangeant tous les quarts d'heure.
Faites préchauffer le gaufrier au réglage no. 4 ou au
réglage de votre choix*. Le voyant lumineux vert s'allumera
lorsque le gaufrier aura atteint la température voulue.
Remplissez le verre mesureur de pâte à gaufre et versez la
pâte au centre du gaufrier. Étalez la pâte sur la plaque à
l'aide d'une spatule résistante à la chaleur. Refermez le
gaufrier et tournez-le sur 180° vers la droite. N'ouvrez pas
le gaufrier pendant la cuisson. Cela affecterait le
fonctionnement du minuteur. Après les 3 bips qui indiquent
que la gaufre est cuite, tournez le gaufrier sur 180° vers la
gauche, ouvrez le gaufrier et retirez la gaufre en décollant
les bords à l'aide d'une spatule résistante à la chaleur.
Recommencez avec le reste de la pâte. Vous pouvez
garder les gaufres chaudes dans un four préchauffé à 95°C.
Servez les gaufres avec de la crème Chantilly, des fruits, de
la confiture, du sucre ou du sirop.
* Nous vous conseillons d'utiliser le réglage no. 4 pour
obtenir des gaufres bien dorées. Modifiez le réglage pour
des gaufres plus claires ou plus foncées.
Calories 300 (40% issu de graisses) • Glucides 37g
Protéines 8g • Lipides 13g • Graisses saturées 7g
Cholestérol 94mg • Sodium 104mg • Calcium 61mg
10/14/05
11:04 AM
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Valeur nutritive (par gaufre) :
Fibres 1g • calc. 61mg • fiber 1g
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