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warm gehalten werden. Legen Sie die Waffeln dabei auf ein
Backblech und schieben Sie dieses in den warmen
Backofen. Servieren Sie die Waffeln mit Schlagsahne, Obst,
Marmelade, Puderzucker oder einem warmen Obstsirup.
* Für hellbraun gebackene belgische Waffeln empfehlen wir
Einstellung 4. Wenn Sie hellere oder dunklere Waffeln
vorziehen, stellen Sie den Drehregler auf den
entsprechenden Bräunungsgrad.
Kalorien 300 (40% von Fett) • Kohlenhydrate 37g • pro 8g
Fett 13g • Gesättigtes Fett 7g • Cholesterin 94mg
Sodium 104mg • Kalzium 61mg • Faserstoffe 1g
BELGISCHE LEBKUCHENWAFFELN
Diese Waffeln schmecken wie frische Lebkuchen und sind
besonders gut, wenn sie mit frischem Obst oder
karamelisierten Äpfeln und Birnen serviert werden.
Zutaten für 6 Waffeln
118ml warmes Wasser
1 Esslöffel Kristallzucker
2
⁄
Esslöffel aktive Trockenhefe (1 Paket)
1
4
170g/1
1
⁄
Tassen Allzweckmehl
2
85g/1 Tasse zerkrümelte Vollkorn-Butterkekse
55g/
1
⁄
Tasse Kristallzucker
4
1
⁄
Esslöffel Salz
4
1 Esslöffel gemahlener Ingwer
⁄
Teelöffel fein geschnittene Zitronenschale
1
2
473ml warme Milch (zirka 40 °C)
3 große Eier, getrennt
1
⁄
Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
2
1 Esslöffel Vanille-Extrakt
Messen Sie das Wasser ab und geben Sie es in eine große
Schüssel. Fügen Sie einen Esslöffel Kristallzucker und die
Hefe hinzu und rühren Sie die Mischung, bis der Zucker
und die Hefe aufgelöst sind. Lassen Sie die Zutaten 10
Minuten stehen. Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel
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11:04 AM
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Nährwertangaben (je Waffel):
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