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Powerstapler
43.3002.3
Die Passivschicht kann chemisch geschädigt oder gestört werden durch reduzie-
rend wirkende (sauerstoffverbrauchende) Mittel, wenn sie konzentriert oder bei
hohen Temperaturen auf den Stahl treffen. Solche aggressiven Stoffe sind z.B.:
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salz- und schwefelhaltige Stoffe
•
Chloride (Salze)
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Würzkonzentrate wie Senf, Essigessenz, Würztabletten, Kochsalzlösun-
gen usw.
Weitere Schädigungen können entstehen durch:
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Fremdrost (z.B. von anderen Bauteilen, Werkzeugen oder Flugrost)
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Eisenteilchen (z.B. Schleifstaub)
•
Berührung mit Nichteisenmetallen (Elementbildung)
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Mangel an Sauerstoff (z.B. kein Luftzutritt, sauerstoffarmes Wasser).
Allgemeine Arbeitsgrundsätze für die Behandlung von
Geräten aus „Edelstahl rostfrei"
Halten Sie die Oberfläche von Geräten aus nichtrostendem Stahl immer sau-
ber und für die Luft zugänglich.
Entfernen Sie Kalk- Fett-, Stärke- und Eiweißschichten täglich durch Reinigen.
Unter diesen Schichten kann durch fehlenden Luftzutritt Korrosion entstehen.
Zur Reinigung dürfen keine bleichenden und chlorhaltigen Reinigungsmittel
verwendet werden.
Werden keine besonderen Reinigungsempfehlungen gegeben, sollten in je-
dem Fall chloridarme Reinigungsmittel verwendet werden.
Entfernen Sie nach jeder Reinigung sämtliche Reinigungsmittelrückstände
durch Spülen mit reichlich frischem Wasser. Danach sollte die Oberfläche
gründlich getrocknet werden.
Bringen Sie Teile aus nichtrostendem Stahl nicht länger als unbedingt erfor-
derlich mit konzentrierten Säuren, Gewürzen, Salzen usw. in Berührung. Auch
Säuredämpfe, die sich beim Fliesenreinigen bilden, fördern die Korrosion von
„Edelstahl rostfrei".
Vermeiden Sie, die Oberfläche des nichtrostenden Stahls zu verletzen, insbe-
sondere durch andere Metalle als nichtrostenden Stahl. Durch Fremdmetall-
reste bilden sich kleinste chemische Elemente, die Korrosion verursachen
können. Auf jeden Fall sollte ein Kontakt mit Eisen und Stahl vermieden wer-
den, weil das zu Fremdrost führt. Kommt nichtrostender Stahl mit Eisen (Stahl-
wolle, Späne aus Leitungen, eisenhaltiges Wasser) in Berührung, kann dies
der Auslöser von Korrosion sein. Verwenden Sie deshalb zur mechanischen
Reinigung ausschließlich Edelstahlwolle oder Bürsten mit Natur-, Kunststoff-
oder Edelstahlborsten. Stahlwolle oder Bürsten mit unlegiertem Stahl führen
zu Fremdrost durch Abrieb. Frische Roststellen können Sie mit mild wirken-
den Scheuermitteln oder feinem Schleifpapier beseitigen. Stärkere Roststel-
len lassen sich mit warmer 2 - 3 %iger Oxalsäurelösung wegwaschen. Wenn
diese Reinigungsmittel versagen, ist eine Behandlung mit 10 %iger Salpeter-
säure erforderlich.
Vorsicht! Dies darf nur von technisch geschultem Personal unter Einhaltung
der bestehenden Vorschriften durchgeführt werden!
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