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Resumen de contenidos para Hupfer KSPA-2
- Página 1 Manual de instrucciones Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2...
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Página 2: Introducción
Información del aparato Denominación del aparato Carro de reparto de comidas frías Tipo de aparato KSPA-2 | KSPA-3 Fabricante HUPFER® Metallwerke GmbH & Co. KG Dieselstraße 20 48653 Coesfeld Apartado de correos 1463 D-48634 Coesfeld +49 2541 805-0 +49 2541 805-111 www.hupfer.de... -
Página 3: Tabla De Contenido
Puesta en marcha Almacenamiento y reciclaje Manejo Servicio Operaciones al finalizar el servicio Detección de averías y solución de problemas Notas para la solución de problemas Tabla de fallos y soluciones Carro de reparto de comidas frías 4330040_A2 KSPA-2 | KSPA-3... - Página 4 Capítulo 1 Página 4 Índice Limpieza y mantenimiento Medidas higiénicas Limpieza y mantenimiento Instrucciones especiales de cuidado Piezas de repuesto y accesorios Introducción Lista de piezas de recambio y de accesorios Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2...
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Página 5: Lista De Abreviaturas
Protección contra la entrada de agua por inmersión temporal Protección contra el agua a presión en inmersión permanente Light Emitting Diode Diodo luminiscente LMHV Reglamento alemán sobre higiene de los alimentos (Lebensmittelhygiene-Verordnung) Carro de reparto de comidas frías 4330040_A2 KSPA-2 | KSPA-3... -
Página 6: Definiciones De Términos
Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2... -
Página 7: Indicaciones De Orientación
Con "derecha" se indica el lado que queda a la derecha visto desde el lado delantero (delante). Izquierda Con "izquierda" se indica el lado que queda a la izquierda visto desde el lado delantero (delante). Carro de reparto de comidas frías 4330040_A2 KSPA-2 | KSPA-3... -
Página 8: Indicaciones Para El Uso Del Manual
Se indica una circunstancia especial, y se da información adicional importante sobre el tema correspondiente. Información Título Contiene información adicional para facilitar el trabajo o recomendaciones sobre el tema correspondiente. Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2... -
Página 9: Instrucciones De Seguridad
Antes del transporte soltar ambos bloqueos totales. El movimiento con el bloqueo total aplicado puede producir averías del chasis. § El transporte podrá hacerse solamente sobre suelos planos. El movimiento sobre suelos muy irregulares o escaleras puede averiar el chasis. Carro de reparto de comidas frías 4330040_A2 KSPA-2 | KSPA-3... -
Página 10: Instrucciones De Seguridad Para Placas Acumuladoras De Frío
Al hacer trabajos de limpieza y de cuidado deberán tenerse en cuenta los puntos siguientes: § Por razones de higiene se respetarán escrupulosamente las instrucciones de limpieza. § No limpiar el aparato con limpiadores de chorro de vapor ni de alta presión. Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2... -
Página 11: Instrucciones De Seguridad Para La Solución De Fallos
Efectuar inspecciones en el aparato a intervalos regulares. Solucionar de inmediato defectos que aparezcan, como, por ejemplo, tornillos sueltos. § Los trabajos de reparación podrán efectuarlos solamente los especialistas autorizados. § Los componentes averiados podrán cambiarse solamente por piezas de repuesto originales. Carro de reparto de comidas frías 4330040_A2 KSPA-2 | KSPA-3... -
Página 12: Descripción Y Datos Técnicos
En caso de uso distinto del estipulado, el fabricante o el proveedor declinan toda responsabilidad por los daños causados. Los daños originados por uso indebido se derivarán en la pérdida de los derechos de reclamación de responsabilidad por daños y de garantía. Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2... -
Página 13: Descripción Del Aparato
En la placa superior del aparato hay dos (KSPA-2) o tres (KSPA-3) recortes, en cada uno de los cuales se puede insertar un recipiente GN1/1-65. El recorte de la placa superior está directamente unido con el espacio del armario que se encuentra debajo. -
Página 14: Accesorios Opcionales
3 horas a aprox. 25°C 3 horas a aprox. 25°C Diámetro de las ruedas Dimensiones placa 530 x 325 x 30 530 x 325 x 30 acumuladora de frío Peso placa acumuladora de frío Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2... -
Página 15: Placa De Características
24 (a -18°C) acumuladora de frío Contenido aprox. 4 litros de salmuera refrigerante, dimensiones 530 x 325 x 30 mm, peso total 4,5 kg. Los correspondientes símbolos de control los encontrará en nuestra página Web en www.hupfer.de. Placa de características Figura 2 Placa de características... -
Página 16: Transporte, Puesta En Servicio Y Fuera De Servicio
Para su puesta en funcionamiento, el aparato debe estar limpio y seco. En el marco de la puesta en funcionamiento, debe controlarse el funcionamiento de los frenos de bloqueo. Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2... -
Página 17: Almacenamiento Y Reciclaje
El embalaje y los materiales de embalaje pueden entregarse en los centros de reciclaje indicando el número de contrato de eliminación de residuos. Si no existe el número de contrato de desechado válido puede ® consultarse éste a HUPFER Carro de reparto de comidas frías 4330040_A2 KSPA-2 | KSPA-3... -
Página 18: Manejo
Con esto se reduce la capacidad total del aparato. § Cubrir los recipientes en los recortes de la placa superior hasta que se repartan las comidas, para evitar la contaminación bacteriana y el calentamiento. Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2... -
Página 19: Operaciones Al Finalizar El Servicio
Sacar los recipientes normalizados Gastro colocados. § Quitar los posibles puentes de enganche utilizados. § Cubrir los recortes de la placa superior. § Extraer las placas acumuladoras de frío, limpiarlas y secarlas. Carro de reparto de comidas frías 4330040_A2 KSPA-2 | KSPA-3... -
Página 20: Detección De Averías Y Solución De Problemas
Ruido de marcha de las ruedas de Cojinete de rueda averiado Cambiar las ruedas de dirección dirección Superficie de la rueda pegada Limpiar las ruedas de dirección con agua Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2... -
Página 21: Limpieza Y Mantenimiento
§ Elimine las capas de cal, grasa, almidón y proteínas a través de la limpieza diaria. Al faltar el contacto con el aire, puede aparecer corrosión bajo estas capas. Carro de reparto de comidas frías 4330040_A2 KSPA-2 | KSPA-3... - Página 22 Por ello, use solamente lana de acero inox. o cepillos con cerdas naturales o artificiales o cepillos de acero inox para la limpieza mecánica. Las lanas de acero o cepillos con acero no aleado producen óxido ajeno por fricción. Carro de reparto de comidas frías KSPA-2 | KSPA-3 4330040_A2...
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Página 23: Piezas De Repuesto Y Accesorios
Para evitar paradas, conviene tener siempre en reserva un juego completo de piezas de repuesto, o acordar un contrato de mantenimiento con un comerciante especializado. Lista de piezas de recambio y de accesorios KSPA-2 | KSPA-3 Número del artículo de Denominación de la pieza...