7.4.
Modalità Ricettario
Selezionando l'area
menu RICETTARIO.
Le ricette sono suddivise per tipologia :
•
abbattimento
•
surgelazione
•
lievitazione (opzionale)
•
lenta cottura (opzionale)
•
ricette personalizzate.
Premendo l'area
alla schermata relativa alle ricette di abbattimento :
Premendo l'area
alla schermata relativa alle ricette di surgelazione :
viene caricato il
è possibile accedere
è possibile accedere
39
Premendo l'area
è possibile accedere alle
ricette personalizzate dall'utente.
La pressione dell'area relativa alla ricetta apre una
schermata di riepilogo che visualizza i dati
impostati per le varie fasi presenti nella ricetta.
Da
questa
schermata
l'esecuzione della ricetta, oppure modificare i
setpoint del programma premendo l'area relativa
alla fase. Dopo aver modificato i dati, si può optare
per quanto segue:
•
avviare il ciclo senza salvare la modifica;
•
salvare
la
sovrascrivendo il programma;
•
salvare la modifica eseguita con un altro
nome.
ITALIANO
è
possibile
avviare
modifica
eseguita
IT