Javaslatok és trükkök
Aprítás
HU
A legjobb, legegyenletesebb eredmény
érdekében próbáljon meg közel egyforma
méretű darabokat feldolgozni. Ha a
feldolgozás előtt egyforma darabokra
vágja az ételt, egységesebb lesz a
végeredmény. Egyenletesebb lesz a
feldolgozás eredménye, ha nem tölti túl
a tálat.
Darálás
Először vágja körülbelül 2 cm-es kockákra
a húst.
Zöldség
Zöldségek, például hagyma feldolgozása
során hámozza meg és negyedelje el vagy
vágja nyolcfelé a nagy zöldségeket.
Keverés
A keverőtálban feldolgozható
mennyiségek a keverék sűrűségétől
függnek.
Hozzávalók hozzáadása
Ha az egyes receptekhez száraz
hozzávalók (például liszt) is szükségesek,
a feldolgozás előtt tegye azokat
közvetlenül a keverőtálba. A robotgép
használata során nem szükséges átszitálni
a hozzávalókat. A folyékony hozzávalókat
a robotgép működése közben is hozzá
Hosszú szeletek készítése
Tegye vízszintesen az ételt az
adagolócsőbe.
60
www.electrolux.com
EFP7xxx_Pragati_FoodProcessor_Electrlx_rev2.indd 60
lehet adni, öntse őket a fedélen lévő
adagolócsőbe.
Darabolás, aprítás és reszelés
A sikeres darabolás és aprítás főként azon
múlik, hogyan teszi az adagolócsőbe
az ételt.
Olyan méretűre vágjon minden
hozzávalót, mely kényelmesen belefér
az adagolócsőbe. Töltse meg az
adagolócsövet, és közben tartsa erősen és
egyenesen az ételt a nyomórúddal, majd
nyomja egyenletesen lefelé, amíg minden
hozzávaló darabolása vagy aprítása
megtörténik.
Ne használjon túl nagy erőt, mert az
kárt okozhat a robotgépben.
Vigyázat! Soha ne nyomja le kézzel
az ételt az adagolócsövön. Mindig
használja a nyomórudat.
A legjobb eredmény elérése darabolás
során
Az adagolócsőnek mindig szilárdan kell
állnia, hogy minden ételdarab érintkezzen
a többivel. A nyomórúd és a penge között
felgyülemlett kis mennyiségű étel mindig
feldolgozatlan marad.
Vékony szeletek készítése
Tegye függőlegesen az ételt az
adagolócsőbe.
A legjobb eredmény elérése aprítás és
reszelés során
Ne feledje, hogy a lágyabb állagú ételeket
(például a cheddar, mozzarella vagy
svájci sajtokat) feldolgozás előtt alaposan
le kell hűteni. A keményebb ételeknek
(például a parmezán és romano sajtnak)
feldolgozás előtt szobahőmérsékletűnek
kell lenniük.
Megjegyzés: Parmezán sajt reszelése
közben ne nyomja erősen a nyomórudat.
Ha a gyümölcsök vagy zöldségek
miatt elszíneződnek a műanyag
alkatrészek, bármilyen étolajjal
könnyedén megtisztíthatja azokat.
Nedvesítsen meg olajjal egy puha
rongyot, és dörzsölje finoman a tál
felszínét, hogy eltávolítsa a foltokat.
Így még a nagyon régi foltokat is el
tudja távolítani bármely műanyag
alkatrészről.
2015-01-15 11:04:03
IT