Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Gebruiksaanwijzing voor het barbecueën
op de gaskogelbarbecue
Zo eenvoudig is het
1. Bepaal de positie van de grote trechter: nor-
male positie voor barbecueën, bakken en garen.
Vulkaanpositie voor koken en braden. LET OP:
gebruik altijd hittebestendige handschoenen om
tijdens het barbecueën de positie van de trech-
ter te veranderen.
2. Kies, indien nodig, het passende accessoire.
3. Barbecue met gesloten deksel 10 tot 15 minuten
voorverwarmen op stand
4. Draai na het barbecueën de gasbedieningsknop
naar de stand „OFF". Draai daarna de gasles-
kraan dicht. Ook bij lege lessen moet de gasles-
kraan altijd gesloten zijn.
Aan de hand van de volgende voorbeelden verklaren
wij u het gebruik van de twee trechterposities en de
keuze van accessoires. De exacte bereiding van de
gerechten is afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur
en kan naar wens worden aangepast.
Barbecueën, braden & garen
Op grillrooster
grote trechter: normale positie
barbecuerooster normale stand
deksel: gesloten
Voor braadstukken of hele kippen
10 minuten met gesloten deksel voorverwarmen op
de stand
. U hoeft het vlees niet te draaien of
een draaispit te gebruiken, dankzij de trechtertechno-
logie. De hitte van de gasbrander stijgt op langs de
binnenzijde van de barbecuekogel en verdeelt zich
gelijkmatig over de gehele kogel. Leg het te barbe-
cueën voedsel op het voorverwarmde barbecueroos-
ter en sluit de deksel. Laat altijd enige ruimte tussen
de stukken vlees die gegrild worden. Door het deksel
op de barbecue te houden, wordt het vlees aan alle
zijden gebruind, de poriën sluiten zich sneller en het
sap blijft in het vlees. Ongeveer 5–10 minuten op de
grootste vlam,
, aanbraden, vervolgens tempe-
ren tot
en grillen tot het vlees gaar is.
Zie de OUTDOORCHEF-barbecuetabel voor de
exacte bereidingstijd voor de diverse barbecuege-
rechten. Daarbij moet rekening worden gehouden
met vleessoort en gewicht.
Om bij grotere stukken niets aan het toeval over te
laten, bevelen we het gebruik van de „Gourmet
Check" (meter van de kerntemperatuur) aan.
Voor kort braden, zoals steak, koteletjes en worstjes
Barbecue 10 minuten verwarmen op stand
gesloten deksel. Braad het vlees met geopend deksel
32
op stand
langs de rand van het grilrooster. Vervolgens legt u
het vlees in het midden van de barbecue, sluit het
deksel, temper tot
optimaal resultaat bevelen wij u de gietijzeren plaat
van OUTDOORCHEF aan.
Op de gietijzeren plaat
.
Ideaal voor snel te bereiden gerechten (steak, worst,
enz.), voor pannenkoeken en spiegeleieren. Door de
vulkaanpositie van de grote trechter wordt de hitte
gelijkmatig over de gietijzeren plaat verdeeld. Daar-
door worden de poriën van het vlees onmiddellijk
dichtgeschroeid en het vlees blijft het sappig.
Plaats de gietijzeren plaat op de trechter (vulkaanpo-
sitie). Steek de brander aan, draai de gasregelknop
naar
minuten zonder deksel voorverwarmen, voordat u
begint te barbecueën.
in de gietijzeren pan
(NIET geschikt voor de City Grill)
Plaats de gietijzeren pan op de trechter. Steek de
brander aan en draai de gasregelknop naar
laat de gietijzeren pan ongeveer 10 minuten (met
gesloten deksel) voorverwarmen. Bak dan verder vol-
gens de temperatuuropgave van uw recept op stand
,
Bakken
Op de pizzaplaat
Verwarmen op
met
met gesloten deksel. Leg de pizzaplaat met pizza,
brood of gebak op de barbecue en sluit de deksel.
kort aan en leg het in het midden,
en laat het vlees garen. Voor een
grote trechter: vulkaanpositie
barbecuerooster: verwijderen en ver-
vangen door gietijzeren plaat
deksel: verwijderen
optionele accessoire: gietijzeren plaat
en laat de gietijzeren plaat ongeveer 10
grote trechter: vulkaanpositie
barbecuerooster: verwijderen en
vervangen door gietijzeren pan
deksel: verwijderen
optionele accessoire: gietijzeren pan
of
.
grote trechter: normale positie
barbecuerooster: normale stand
deksel: gesloten
optionele accessoire: pizzaplaat
gedurende 10 tot 15 minuten,
en
Tabla de contenido
