Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Frigerea, prăjirea și ainarea
pe grilajul grătarului
Pâlnia mare: în poziția normală
Grilajul grătarului: poziționare standard
Capacul: aplicat
Bucăți mai mari de friptură sau pui întregi
Preîncălziți grătarul dumneavoastră imp de 10 minute, pe
treapta
, cu capacul aplicat.
Datorită sistemului de pâlnie® brevetat, bucățile mai mari
de carne nu mai trebuie să ie întoarse în impul frigerii.
Căldura arzătorului cu gaz se ridică la partea interioară a
bazinului sferic al grătarului și se reparizează uniform în
întregul bazin sferic. Așezați produsul de fript pe grilajul
preîncălzit al grătarului și aplicați capacul. Lăsați întot-
deauna un interval între bucățile de carne. Prin aplicarea
capacului, produsul de fript este pârlit coninuu pe toate
părțile și zeama rămâne în carnea prăjită la grătar. Prăjiți
produsul imp de circa 5-10 minute la lacăra maximă
, apoi reduceți căldura și frigeți complet la lacăra
minimă .
Indicațiile exacte privind impul aferent iecărui produs
pentru fript la grătar, le găsiți în tabelul cu impul de fri-
gere de la OUTDOORCHEF. Pentru acest imp, trebuie să
respectați sorimentele de carne și greutatea.
Pentru a nu lăsa nimic la voia întâmplării în cazul bucăți-
lor de carne mai mari, recomandăm aparatul de măsurare
a temperaturii miezului „Gourmet Check" ca să obțineți
rezultate perfecte.
Bucăți de carne mai mici, de exemplu bitecuri,
cotlete și cârnați
Preîncălziți grătarul dumnevoastră imp de 10 minute la tre-
apta
cu capacul aplicat. Așezați produsul pentru
fript la grătar pe marginea grilajului grătarului, care este la
treapta
cu capacul îndepărtat și prăjiți-l rapid. Apoi
așezați produsul de fript mai spre interior, reduceți căldura
la treapta
și frigeți carnea complet, cu capacul aplicat.
Pentru a obține un rezultat opim la produsele prăjite rapid,
recomandă placa din fontă de la OUTDOORCHEF.
pe placa din fontă
Pâlnia mare: în poziția ip vulcan
Grilajul grătarului: se îndepărtează și se
înlocuiește cu placa din fontă
Capacul: se îndepărtează
Accesoriu opțional: placa din fontă
Ideal pentru produse prăjite rapid (bitecuri, cârnați, etc) și
pentru clăite și ouă ochiuri. Prin poziția ip vulcan a pâlniei
mari, căldura se reparizează uniform pe placa din fontă.
Asfel se formează o crustă și carnea rămâne zemoasă.
Așezați placa din fontă pe pâlnie (în poziția ip vulcan).
Aprindeți arzătorul și roiți butonul pentru reglarea gazului
116
pe poziția
. Înainte de a începe prăjirea, lăsați să se
încălzească placa din fontă imp de circa 10 minute (cu capa-
cul aplicat).
în igaia din fontă
(NU este adecvată pentru ipul City Grill)
Pâlnia mare: în poziția ip vulcan
Grilajul grătarului: se îndepărtează și se
înlocuiește cu igaia din fontă
Capacul: se îndepărtează
Accesoriu opțional: igaie din fontă
Așezați igaia din fontă pe pâlnie. Aprindeți arzătorul și roiți
butonul regulatorului gazului pe poziția
se încălzească grătarul imp de circa 10 minute (cu capacul
aplicat). Modul de preparare a mâncărurilor îl preluați din
rețetarul dumneavoastră.
Coacerea
Cu igaia pentru pizza
Pâlnia mare: în poziția normală
Grilajul grătarului: poziționare standard
Capacul: se aplică
Accesoriu opțional: igaia pentru pizza
Preîncălziți grătarul dumneavoastră imp de 10-15 minute,
la
cu capacul aplicat. Așezați igaia pentru pizza
împreună cu pizza, pâinea sau plăcinta pe mijlocul grilajului
grătarului și aplicați capacul.
Apoi coaceți aceste produse de paniicație la temperatura
indicată în rețeta dumneavoastră, la treapta
.
cu placă pentru copt pizza și pâine
(NU este adecvat pentru City Grill)
Pâlnia mare: în poziția normală
Grilajul grătarului: poziționare standard
Capacul: aplicat
Accesoriu opțional: placă pentru copt
pizza și pâine
Așezați placa pentru copt pizza și pâine pe mijlocul grilajului
grătarului. Aprindeți arzătorul și roiți butonul de reglare a
gazului pe poziția
. Înainte de a începe coacerea,
încălziți piatra imp de circa 15–20 de minute cu capacul
aplicat.
Apoi coaceți aceste produse de paniicație la temperaturile
indicate în rețetele dumneavoastră, la treapta
.
și lăsați să
,
sau
,
sau
Tabla de contenido
