Planificación De Sistemas De Desagüe - ACO Lipujet-P-OAP Instrucciones De Empleo

Sólo se permite la entrada de agua que contiene grasas y aceites de origen vegetal y
animal.
No se permite la entrada de sustancias tóxicas, como por ejemplo:
Aguas residuales con contenido de materias fecales
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Aguas pluviales
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Aguas residuales con contenido de aceites y grasas minerales
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Aguas residuales procedentes de instalaciones de eliminación de desechos húmedos y
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de instalaciones trituradoras
Aguas residuales procedentes del área de matanza
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Grasas que se solidifican en forma concentrada (p.ej. grasa de freír)
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No se permite en el separador de grasa ni en las tuberías de entrada del mismo el
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empleo de medios biológicamente activos, p.ej. para la transformación de las sustancias
grasas o para la así llamada autolimpieza.
Los productos auxiliares, de lavado, enjuague, limpieza y desinfección que podrían acceder
a las aguas residuales no pueden formas emulsiones estables ni contener o liberar cloro.
Para más información relativa a los detergentes apropiados, consulte las hojas de
instrucciones (alemán/inglés) de „Arbeitsgemeinschaft Geschirrspülen, Hagen":
www.vgg-online.de.
ATENCIÓN Con temperaturas medias en el interior del separador de grasa por encima
de los 60 ºC o en zonas con riesgo de incendio hay que emplear separadores de grasa de
acero inoxidable.
1.3 Planificación de sistemas de desagüe
Las aguas residuales en las que una parte considerable de las grasas está presente en
forma no separable (emulsionada), puede ser tratada de forma efectiva en separadores de
grasa según el principio de la fuerza de gravedad sólo bajo determinadas circunstancias.
Aguas residuales p.ej. procedentes de:
Lecherías, queserías, mataderos, empresas procesadoras de carnes y pescados
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Empresas de restauración, p.ej. cantinas en las que hay trabajos puros de lavado
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Instalaciones para el tratamiento de residuos
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Al realizar la planificación hay que prever una separación de las aguas residuales según
el tipo, la cantidad y el estado de los contenidos de las mismas. De este modo es posible
tratar de modo óptimo las corrientes parciales de aguas residuales y eliminar como es
debido las sustancias retenidas. Si no es posible evitar que la formación de emulsiones
estables en las aguas residuales, entonces son necesarios sistemas especiales para el
tratamiento de aguas residuales, p.ej. ACO LipuFloc o ACO BioJet.
Separador de grasa
Para su seguridad
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