،اتبعي خطوات تحضير الباستا السادة
مع إضافة زيت الزيتون والماء والبيض
مرري الخليط خالل ملحق تحضير/تشكيل
Maccheroni الباستا مع تركيب قالب
Maccheroni Lisci أوRigati
وقطعيها حسب الطول المطلوب. اطهي
قبل الطهي، يمكن تجفيف الباستا لفترة
´ W
ß U
I U Î
Ë ≠
U .
O W
Ø L
¡
ù ≤ U
W «
»
º U
أضيفي الباستا واتركيها تغلي مع
O s
∞ ∫
أن تصبح الباستا يمكن قضمها
W
ß J
∑ L U
.
L N U
C
1
± s
u Ÿ
U Î ∞ M
Ë ≠ I
w
I I
K O W
´ L
∑ N U
" « ∞
b ≈
w
 ≠
ª b
O Y
, •
تصبح الباستا زالقة مما يحول دون
5720001833 Iss 2 KAX92.A0ME multi.indd 198
5720001833 Iss 2 KAX92.A0ME multi.indd 198
باستا العدس
٠5٢ غرام دقيق عدس
٠٠١ غرام بيض مخفوق
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة ماء
.الباستا في ماء مغلي
طهي الباستا
∞ v
q ≈
B
¥
± U
-
Æ X
« ∞ u
± s
Æ X
« ∞ u
n
ª ∑ K
. ¥
N w
« ∞ D
∂ q
O d ≥
C
¢ ∫
¥ ∑ r
∑ w
W « ∞
d Ë ≤
F w
{
Ë
N w
∞ D
U ¡ «
Ë ´
d Í
ß F
Ÿ
¸ ° U
W √
ö £
q £
I U °
U ¡ ¢
ù Ø
`
∞ L K
w «
O H
{
√
U ¡ .
« ∞ L
N w
« ©
d .
ü î
s
• O
± s
Ë ±
∞ O M W
∂ `
B
Y ¢
• O
U Ê .
s Æ
¥ L J
O Y
° ∫
Æ X
« ∞ u
f
O W
F L K
Á « ∞
≥ c
‚
∑ G d
¢ º
l ,
n
∑ K
¢ ª
N U
∞ J M
o Ë
Æ U z
1 œ
¢ ∫
» .
K u
L D
 « ∞
I u «
Ë « ∞
Ë ≤ W
∑ L d
¢ º
O Y
, •
u « Â
« ∞ I
± s
° F
O d ...
B
Æ
∑ d ...
W ∞ H
d Ë ≤
∞ L J
º ∑
∞ L
Í «
d « ¸
« ∞ ∫
b ¸
B
L U ¡
« ∞
≈ ∞ v
¥ X
« ∞ e
U ≠ W
{
N U .
W °
B
B K
« ∞
U ‚
± s
∞ w
.المخفوق
مرري الخليط خالل ملحق تحضير /تشكيل
)Bigoli( الباستا مع تركيب قالب بيغولي
وقطعيها حسب الطول المطلوب. اطهي
÷
¨ d «
O d ...
B
Æ
... Æ
• b
Ë «
اتبعي نفس خطوات تحضير الباستا العادية
∞ L J
Ÿ «
∞ M u
` .
∞ L U ∞
C
√ •
1
مرري الخليط خالل ملحق تحضير/تشكيل
« ∞ L
± s
)Bigoli( الباستا مع تركيب قالب بيغولي
K w
Ë « ¨
r .
© F
وقطعيها حسب الطول المطلوب. اطهي
2
5 الشعرية في ماء مغلي غير مملح لمدة
دقائق تقريبا ً ، ستصبح الشعرية متماسكة
K O V
« ∞ ∑ I
ß M
° U _
.مباشرة بعد الطهي واشطفيها في ماء بارد
≤ H
≠ w
قدميها مباشرة مع إضافة الصلصة من
d §
Ø L
0
≈ ∞ v
J d
« ∞ L
L U Î
œ « z
w «
© N
L
« ∞
´ s
.
N w
« ∞ D
≈
c ¸
¥ ∫
l
B
« ∞ ∑
٢٠٠
198
U ≤ O W
∞ O U °
œ « ¡
º u
« ∞
D W
∫ M
î U
« z w
¨ c
E U Â
Ê ≤
F u
¥ ∑ ∂
œ « ¡
º u
« ∞
M D W
« ∞ ∫
Æ O o
‚
H u
± ª
i
¥ W .
F U œ
« ∞
Ë ≤ W
J d
« ∞ L
O d
C
¢ ∫
.الباستا في ماء مغلي
Ê
œ Ë
« _
O l
π L
Í ∞
´ U œ
Æ O o
 œ
U ¸ œ
U ¡ °
K `
≤ t .
Ë ° U
s –
∫ O
¡ ∞
∞ L U
w «
U ¡ «
U ∞ L
‚ °
H u
L ª
« ∞
i
« ∞ ∂ O
ولينة في نفس الوقت. صفي الشعرية
° U «
º u
« ∞
« ∞
d ¥ W
® F
L s
W ∞
∏ U ∞ O
- ±
s .
u ¢ O
« ∞ G K
 œ
¨ d «
3
0 0
O
 °
¨ d «
1
0 5
¥ I W
© d
F w
« ¢ ∂
√ Ë
d ¥ W
® F
¨ d «
3
0 5
q ±
1 ±
0 4
 ±
¨ d «
0 2
` ≠
∞ L K
w «
Æ K ∂
« ‰
∑ ∂ b
« ß
± l
.اختيارك
21/04/2022 10:58
21/04/2022 10:58