Odporúčania Na Pripravovanie Potravín - Redmond RMC-280E Manual Del Usuario

V. ODPORÚČANIA NA PRIPRAVOVANIE POTRAVÍN
Chyby pri varení a spôsoby ich odstránenia
V doleuvedenej tabuľke sú zhromaždené typické chyby, vyskytujúce pri pripravovaní potravín a jedál v multifunkčných
hrncoch, a taktiež sa posudzujú prípradné príčiny a spôsoby na ich odstránenie.
JEDLO NEBOLO UVARENÉ DO KONCA
Prípradné príčiny vyskytnutia problému
Zabúdli ste prikryť vrchnák zariadenia resp.
Zariadenie nebolo tesne prikryté vrchnákom, a preto teplota
pri varení nebola dostatočne vysoká.
Misa a nahrievací prvok sa zle dotýkajú, preto teplota pri vare-
ní nebola dostatočne vysoká.
Neúspešný výber ingrediencií jedla. Tieto ingrediencie nie sú
vhodné na prípravu jedla zvoleným Vámi spôsobom resp. zvo-
lili ste nesprávny program prípravy jedál.
Ingrediencie boli narezané príliš veľkými kúsočkami resp. boli
porušené základné pomery uloženia potravín.
Nesprávne bol nastavený (zle vypočítaný) čas varenia.
Zvolený Vámi variant receptu nie je vhodný na prípravu v tom-
to multifunkčnom hrnci.
V prípade varenia v pare: v mise je príliš málo vody pre zabez-
pečenie dostatočnej hustoty paru.
Naliali ste do misy príliš veľa oleja.
V prípade praženia:
Nadbytočná vlhkosť v mise.
V prípade varenia: vyváranie vývaru počas prípravy potravín so
zvýšenou kyslosťou.
Počas nakysnutia cesto sa prilepilo na
vnútorný vrchnák a zatĺklo ventil na
východ paru.
V prípade vypekania
(cesto sa neprepek-
lo):
Uložili ste príliš veľa cesta do misy.
POTRAVINY BOLI PREVARENÉ
Pomylili ste s výberom druhu potravín resp. pri nastavení (vypo-
čítaní) času varenia. Príliš malé rozmery ingrediencií.
Po ukončení varenia ste príliš dlho nechali hotové jedlo stáť v
režime automatického zohriatia.
POTRAVINY SA VYVARUJÚ V PRIEBEHU VARENIA
Počas varenia mliečnej kaše sa vyvaruje mlieko.
148
Spôsoby riešenia problému
Neotvárajte vrchnák multifunkčného hrnca bez potreby počas varenia.
Zatvárajte vrchnák, až nepočujete cvaknutie. Presvedčte sa, že nič nevyrušuje
tesnému zatvoreniu vrchnáku zariadenia a tesniaca gumička na vnútirnom vr-
chnáku nie je deformovaná.
Misu treba umiestniť do kostry zariadenia rovne, aby tesne priliehala svojim
dnom k nahrievacej podložke.
Presvedčte sa, že v pracovnej komore multifunkčného hrnca nie sú žiadne cudzie
predmety. Dbajte na to, aby nedošlo k znečisteniu nahrievacej podložky.
Je žiadúce, aby ste používali overené (prispôsobené tomuto modelu zariadenia)
recepty. Používajte len dôveryhodné recepty.
Výber ingrediencií, spôsob ich narezania a pomery, výber programu a času
prípravy musí zodpovedať vybranému receptu.
Nalievajte vodu do misy presne v takom objeme, aký je uvedený v recepte. V
prípade ak pochybujete, prekontrolujte úroveň vody počas varenia.
Počas jednoduchého praženia je dostatočne, aby maslo prikrývalo dno misy len
tenkou vrstvou.
Počas fritovania postupujte podľa pokynov príslušného receptu.
Nezatvárajte vrchnák multifunkčného hrnca počas praženia, ak to nie je uvede-
né v recepte. Načerstvo zamrazené potraviny pred pražením v každom prípade
treba rozmraziť a odstrániť z nich vodu.
Niektoré potraviny vyžadujú špeciálnu predbežnú prípravu pred varením: op-
láchnutie vodou, vypraženie v tuku a pod. Postupujte podľa pokynov z receptu,
ktorý ste vybrali.
Cesto do misy ukládajte v menšom objeme.
Vyťahnite pečenie z misy, otočte, vraťte ho naspäť do misy a potom pokračujte
vo varení až pečenie
nebude hotové. Ďalej pri vypekaní cesto ukládajte v menšom objeme.
Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto modelu zariadenia) receptu.
Výber ingrediencií, spôsob ich narezania a pomery, výber programu a času
varenia musí zodpovedať pokynom z receptu.
Dlhšie používanie funkcie automatického zohriatia nie je žiadúce. V prípade
ak vo Vášom modelu multifunkčného hrnca bola naprogramovaná táto funkcia,
môžete túto možnosť využiť.
Kvalita a vlastnosti mlieka môžu závisieť od výrobných podmienok a jeho pô-
vodu. Odporučuje sa používať len ultrapasterizované mlieko s tukovosťou
menej ako 2,5%. V prípade potreby mlieko môžete trochu rozriediť pitnou vodou.
Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto modelu zariadenia) receptu.
Ingrediencie pred varením neboli predbežne pripravené resp. boli
Výber ingrediencií, spôsob ich narezania a pomery, výber programu a času
zle pripravené (vymyté atď.).
varenia musí zodpovedať pokynom z receptu.
Neboli dodržané pomery ingrediencií resp. nesprávne bol vybra-
Celozrnné krúpy, mäso, rybu a dary mora vždy dôkladne opláchnite čistou
ný druh potravín.
vodou.
JEDLO SA PRIPAĽUJE
Po predchádzajúcom varení misa bola zle vyčistená.
Pred začiatkom varenia presvedčte sa, či misa je poriadne vymytá a úprava
proti pripekaniu nie je poškodená.
Bola poškodená úprava misy proti pripekaniu.
Celkový objem uložených potravín je menej, ako odporúčaný v
Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto modelu zariadenia) receptu.
recepte.
Skráťte čas varenia resp. postupujte podľa pokynov z receptu, prispôsobeného
Bol nastavený príliš dlhý čas varenia.
tomuto modelu zariadenia.
Pri jednoduchom pražení nalejte do misy trochu oleja, aby pokrýval dno misy
Pri vypražaní: zabúdli ste dať do misy maslo; nepremiešali ste
tenkou vrstvou. Pre rovnomerné vyprážanie potravín v mise treba ich pravi-
resp. neskoro začali s otáčením pripravovaných potravín.
delne miešať alebo otáčať.
Nalejte do misy viac tekutiny. Pošas varenia bez potreby neotvárajte vrchnák
Pri dusení: v mise nie je dostatočne vlhkosti.
multifunkčného hrnca.
Pri varení: v mise je príliš málo tekutiny (neboli dodržané pome-
Dodržiavajte správne pomery tekutiny a tvrdých ingrediencií.
ry ingrediencií).
Pri vypekaní: vnútorný povrch misy nebol namastený maslom Pred uložením cesta treba namastiť dno a steny misy maslom resp. olejom
pred varením. (olej sa nesmie nalievať do misy!).
POTRAVINY STRATILI SVÔJ TVAR, KTORÝ BOL NAREZANÝ
Pri jednoduchom pražení treba miešať jedlo nie častejšie ako každých 5-7
Príliš často ste miešali potraviny v mise.
minút.
Skráťte čas varenia resp. postupujte podľa pokynov z receptu, prispôsobeného
Bol nastavený príliš dlhý čas varenia.
tomuto modelu zariadenia.
PEČENIE JE PRÍLIŠ VLHKÉ
Keď boli použíte nevhodné ingrediencie, dávajúce nadbytočné Vybierajte ingrediencie podľa receptu na prípravu pečenia. Snažte sa nepou-
množstvo vlahy (šťavnatá zelenina alebo ovocie, zamrazené bo- žívať potraviny, obsahujúce príliš veľa vlahy resp. používajte ich, ak je to
buľové plody, smotana a pod.). možné, v minimálnom množstve.
Snažte sa čo najskôr vybrať pečenie z multifunkčného hrnca, až bude hotové.
Nechali ste hotové pečenie stáť príliš dlho v zatvorenom multi-
V prípade potreby môžete si nechať pečenie stáť v multifunkčnom hrnci na
funkčnom hrnci.
dlhšiu dobu a spustiť režim automatického zohriatia.
PEČENIE NENARASTLO
Vajcia a cukor neboli dobre ušľahané.
Cesto príliš dlho stálo s kypriacim práškom.
Múka nebola preosiata resp. cesto bolo zle vymiesené.
Pomylili ste sa pri ukladaní ingrediencií.
Vybraný Vámi recept nie je vhodný na vypekanie v tomto modelu multifunkčného hrnca.
V niektorých modeloch multifunkčných hrncov REDMOND v programoch „STEW" a „SOUP" v prípade nedostatku teku-
tiny v mise sa zapája ochranný systém proti prehriatiu zariadenia. V tomto prípade program prípravy sa zastaví
a multifunkčný hrniec sa automaticky prepne do režimu automatického zohriatia.
Obráťte sa overenému (prispôsobenému tomuto
modelu zariadenia) receptu.
Výber ingrediencií, spôsob ich predbežnej príp-
ravy a pomery musia zodpovedať pokynom z
receptu.