Redmond RMC-280E Manual Del Usuario página 53

Tiempo de preparación
Programa Recomendaciones de uso:
por defecto
Preparación de varios primeros plato,
SOUP/BEANS 1 hora
cocción de legumbres
FISH: 30 minutos
MEAT: 1 hora
STEW Guisado de varios alimentos CHICKEN: 45 minutos
SEAFOOD: 25 minutos
VEGETABLES: 40 minutos
OATMEAL Preparación de papillas de avena 20 minutos
YOGURT/YEAST Preparación de yogurt casero; prepa-
8 horas
DOUGH ración de masa
P A E L L A / R I - Preparación de diferentes tipos de
40 minutos
SOTTO pilaf.
Horneado de los muffins, galletas,
BAKE guisos, diferentes pasteles hechos con 50 minutos
masa de levadura y pasta de hojaldre.
FISH: 15 minutos
MEAT: 18 minutos
FRY Freído de varios alimentos CHICKEN: 17 minutos
SEAFOOD: 16 minutos
VEGETABLES: 20 minutos
Cocción de arroz, preparación de
RICE/GRAIN papillas de cereales integrales a base 30 minutos
de agua
Cocción de la pasta; preparación de
PASTA/RAVIOLI 8 minutos
los raviolis
H O M E M A D E
Horneado de pan casero 3 horas
BREAD
* con la temperatura establecida a partir de 80°С
Tiempo recomendado de la preparación al vapor de varios productos
Producto Peso, gramos/cantidad
Filete de cerdo/ternera (cubitos de 1,5 x1,5 cm) 500
Filete de cordero (cubitos de 1,5 x1,5 cm) 500
Filete de pollo (cubitos de 1,5 x1,5 cm) 500
180 (6 unidades) / 450 (3 uni-
Albóndigas/chuletas
dades)
Pescado (filete) 500
Gambas de ensalada, peladas, cocidas y congeladas 500
Manti 4 unidades
Patata (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
Rango del tiempo de
Zanahoria (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
preparación/paso de ajuste
Remolacha (cubitos de 1,5 x1,5 cm)
Verduras congeladas en maduro
Huevo a la par
10 minutos – 8 horas/5 minutos – 24 12
Recomendaciones de uso de los modos de temperatura con el programa "MULTICOOK"
10 minutos – 12 horas/5 minutos – 24 12
Temperatura de cocción
35°С
40°С
5 minutos – 4 horas/1 minuto – 24 12
45°С
50°С
10 minutos – 12 horas/5 minutos – 24 –
55°С
60°С
10 minutos – 2 horas/5 minutos – 24 12
65°С
70°С
10 minutos – 8 horas/5 minutos – 24 4
75°С
80°С
85°С
5 minutos – 2 horas/1 minuto – – 12
90°С
95°С
100°С
5 minutos – 4 horas/1 minuto – 24 12
105°С
110°С
2 minutos – 1 hora/1 minuto + – 12
115°С
10 minutos – 4 horas/5 minutos – 24 4
120°С
125°С
130°С
135°С
Cantidad de agua, ml Tiempo de preparación, min
140°С
500 40
145°С
500 40
150°С
500 35
155°С
500 30/35
160°С
165°С
500 25
170°С
500 5
500 30
Producto Peso, gramos/cantidad
500
500
500
500
3 unidades
Hay que tener en cuenta que éstas son las recomendaciones generales. El tiempo indicado en la tabla puede diferir
de los valores recomendados en función de las características del producto en particular, así como en función de sus
gustos personales.
Recomendaciones de uso*
Fermentación de la masa, preparación de vinagre
Preparación de yogures
Levadura
Fermentación
Preparación de pomadas
Preparación de té verde, alimento para bebé
Cocción de carne envasada al vacío
Preparación de ponche
Pasteurización, preparación de té blanco
Preparación de ponche de vino
Preparación de requesón o platos que requieren un tiempo de cocción prolongado
Preparación de té rojo
Preparación de papillas a base de leche
Preparación de bisé o confituras
Preparación de aspic
Esterilización
Preparación de jarabe de azúcar
Preparación de morcillo
Preparación de carne guisado
Preparación de budín
Sofreído de platos preparados para darles una corteza crujiente.
Ahumado
Asado de verduras y pescado en papel de aluminio
Asado de carne en papel de aluminio
Freído de productos elaborados a base de la masa de levadura
Freído de aves
Freído filetes
Preparación de patatas fritas
* Véase también el libro de recetas anexo.
RMC-280E
Cantidad de agua, ml Tiempo de preparación, min
500 30
500 30
500 40
ESP
500 15
500 10
53