Redmond RMC-280E Manual Del Usuario página 69

Standard innstilt
Programmer Anbefalinger for bruk
tilberedningstid
Tilberedning av forskjellige
SOUP/BEANS forretter (supper osv.); koking 1 time
av bønner
FISH: 30 minutter
MEAT: 1 time
Stuing av forskjellige matva-
STEW CHICKEN: 45 minutter
rer
SEAFOOD: 25 minutter
VEGETABLES: 40 minutter
OATMEAL Tilberedning av melkgrøt 20 minutter
YOGURT/YEAST Tilberedning av hjemmelaget
8 timer
DOUGH youghurt; deigheving
PAELLA/RISOT- Tilberedning av forskjellige
40 minutter
TO typer pilaff
Baking av kjeks, puddinger,
BAKE kaker av gjærdeig og butter- 50 minutter
deig
FISH: 15 minutter
MEAT: 18 minutter
Steking av forskjellige mat-
FRY CHICKEN: 17 minutter
varer
SEAFOOD: 16 minutter
VEGETABLES: 20 minutter
Koking av ris, tilberedning av
RICE/GRAIN 30 minutter
grøt av fullkorn på vannbasis.
Koking av pasta; tilberedning
PASTA/RAVIOLI 8 minutter
av ravioli
H O M E M A D E
Baking av brød 3 timer
BREAD
* ved innstilt temperatur over 80°С
Anbefalt tid for dampkoking av forskjellige matvarer
Matvare Vekt, gram/mengde
Svinefilet/oksefilet (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm) 500
Lammefilet (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm) 500
Kyllingfilet (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm) 500
Kjøttkaker/kjøttboller 180 (6 stk.)/450 (3 stk.)
Fisk (filet) 500
Reker, rensede, kokte og frosne 500
Manti/Chinkali 4 stk.
Poteter (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm) 500
Gulrot (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm) 500
Rødbete (skåret i kuber 1,5 х 1,5 cm) 500
Frosne grønnsaker 500
Dampkokt egg 3 stk.
Anbefaliger for bruk av forskjellige temperaturer i programmet "MULTICOOK"
Omfang av tilberedningstid/et
endringstrinn
10 minutter – 8 timer/5 minutter – 24 12
10 minutter – 12 timer/5 minutter – 24 12
5 minutter – 4 timer/1 minutt – 24 12
10 minutter – 12 timer/5 minutt – 24 –
24
10 minutter –2 timer/5 minutter – 12
10 minutter – 8 timer/5 minutter – 24 4
5 minutter – 2 timer/1 minutt – – 12
5 minutter – 4 timer/1 minutt – 24 12
2 minutter – 1 time/1 minutt + – 12
10 minutter – 4 timer/5 minutter – 4
24
Mengde vann, ml Tilberedningstid, minutter
500 40/40
500 40
500 35
500 30/35
500 25
500 5
500 30
500 30
500 30
500 40
500 15
500 10
Husk at dette er kun generelle anbefalinger. Tiden angitt i tabellen kan være forskjellig fra de anbefalte verdiene av-
hengig av kvaliteten på en bestemt matvare samt dine smakpreferanser.
Arbeidstemperatur
35°С Deigheving, laging av eddik
40°С Tilberedning av youghurt
45°С Syring
50°С Gjæring
55°С Tilberedning av fløtekaramell
60°С Tilberedning av grønn te, barnemat
65°С Koking av kjøtt i vakuumpakking
70°С Tilberedning av punsj
75°С Pasteurisering, tilberedning av hvit te
80°С Tilberedning av gløgg
85°С Tilberedning av kvarg eller retter som krever lang tilberedningstid
90°С Tilberedning av rød te
95°С Tilberedning av melkgrøt
100°С Tilberedning av marengs eller syltetøy
105°С Tilberedning av kabaret
110°С Sterilisering
115°С Tilberedning av sukker sirup
120°С Tilberedning av elsbein
125°С Tilberedning av lapskaus
130°С Tilberedning av pudding
135°С Steking av ferdige retter for å få en sprø skorpe
140°С Røyking
145°С Baking av grønnsaker og fisk i folie
150°С Baking av kjøtt i folie
155°С Steking av bakverk av gjærdeig
160°С Steking av fugl
165°С Steking av biff
170°С Tilberedning av pommes frites
* I tillegg se vedlagt oppskrifstbok
RMC-280E
Anbefalinger for bruk*
NOR
69