Redmond RMC-280E Manual Del Usuario página 50

¡ATENCIÓN! Para mayor seguridad con la temperatura establecida a nivel
de más de 140 º C el tiempo de cocción no debe superar 2 horas.
Para su comodidad, en caso de preparación a temperaturas de hasta 80 °
C, la función de autocalentamiento está desactivada por defecto. En caso
de necesidad se puede activarla de forma manual pulsando el botón "Start"
después del inicio del programa de preparación (se encenderá el indicador
del botón "Cancel/Reheat").
Programa "STEAM/COOK"
El programa "STEAM/COOK" se recomienda para la preparación de varios
alimentos al vapor, así como para la cocción. El tiempo de cocción por de-
fecto depende del tipo de producto (FISH – 25 minutos, MEAT – 40 minutos,
CHICKEN – 35 minutos, SEAFOOD – 20 minutos, VEGETABLES – 30 minutos).
Hay posibilidad de ajuste manual de los intervalos de tiempo de cocción de
5 minutos a 2 horas con paso de incremento de 5 minutos.
A la hora de preparar las verduras al vapor:
• Vierta en el tazón 600-1000 ml de agua. Coloque el recipiente de
preparación al vapor en el tazón.
• Mida y prepare alimentos de acuerdo a la receta, coloque de manera
uniforme en el recipiente para la preparación al vapor.
• Siga los puntos 2–10 del "Orden de procedimiento general para el
uso de los programas automáticos".
A la hora de cocer las verduras y otros alimentos siga las instrucciones de
los puntos 1–10 del "Orden de procedimiento general para el uso de los
programas automáticos". La cuenta atrás en caso del programa "STEAM/
COOK" se inicia después de que empieza a hervir el agua y se logra una
suficiente densidad de vapor en el tazón.
Programa "SOUP/BEANS"
El programa "SOUP/BEANS" se recomienda para la preparación de varios primeros
platos, para la cocción de los legumbres. El tiempo de preparación por defecto con
este programa es de 1 hora. Hay posibilidad de ajuste manual de los intervalos de
tiempo de cocción de 10 minutos a 8 horas con paso de incremento de 5 minutos.
En caso si el resultado deseado no se ha obtenido, consulte el apartado
"Consejos de preparación" donde puede encontrar repuestas a sus pregun-
tas y obtener recomendaciones necesarias.
Programa "STEW"
El programa "STEW" se recomienda para el guisado de varios alimentos —
pescado, ave, carne, mariscos, verduras. Tiempo de cocción por defecto de-
pende del tipo de producto (FISH – 30 minutos, MEAT – 1 hora, CHICKEN – 45
minutos, SEAFOOD – 25 minutos, VEGETABLES – 40 minutos). Hay posibilidad
de ajuste manual de los intervalos de tiempo de cocción de 10 minutos a
12 horas con paso de incremento de 5 minutos.
En caso si el resultado deseado no se ha obtenido, consulte el apartado
"Consejos de preparación" donde puede encontrar repuestas a sus pregun-
tas y obtener recomendaciones necesarias.
Programa "OATMEAL"
El programa "OATMEAL" se recomienda para la preparación de papillas a
base de leche. El tiempo de preparación por defecto con este programa es
de 20 minutos. Hay posibilidad de ajuste manual de los intervalos de tiem-
po de cocción de 5 minutos a 4 horas con paso de incremento de 1 minuto.
Recomendaciones para la preparación en el robot de cocina de papillas a base de leche
El programa "OATMEAL" está diseñado para cocinar papilla a base de leche
semidesnatada pasteurizada. Para evitar la leche hirviendo y obtener el
resultado deseado se recomienda:
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• lavar bien todos los cereales integrales (arroz, trigo sarraceno , mijo,
etc.) hasta que el agua salga limpia;
• engrasar el tazón con mantequilla antes de la cocción;
• seguir estrictamente las proporciones, midiendo los ingredientes de
acuerdo a las recomendaciones del libro de cocina, aumentar o dis-
minuir la cantidad de los ingredientes sólo de forma proporcional;
• en caso del uso de leche entera diluirla con agua potable en propor-
ción de 1:1 .
Las propiedades de la leche y los cereales pueden variar en función del
lugar de origen y del fabricante, lo que a veces afecta los resultados de la
cocción. En caso si el resultado deseado no se ha obtenido con el
programa"OATMEAL" , consulte el apartado "Consejos de preparación" Para
la preparación de papilla a base de leche se puede usar también el pro-
grama universal "MULTICOOK" (la temperatura óptima de preparación es
de 95ºС).
Programa "YOGURT/YEAST DOUGH"
El programa "YOGURT/YEAST DOUGH" se recomienda para la preparación
de yogur casero y fermentación de la masa. El tiempo de preparación por
defecto con este programa es de 8 horas. Hay posibilidad de ajuste manual
de los intervalos de tiempo de cocción de 10 minutos a 12 horas con paso
de incremento de 5 minutos. La función de autocalentamiento no es dispo-
nible con este programa.
En caso si el resultado deseado no se ha obtenido, consulte el apartado
"Consejos de preparación" donde puede encontrar repuestas a sus pregun-
tas y obtener recomendaciones necesarias.
Programa "PAELLA/RISOTTO"
El programa "PAELLA/RISOTTO" se recomienda para la preparación de dife-
rentes tipos de pilaf. El tiempo de preparación por defecto con este progra-
ma es de 40 minutos. Hay posibilidad de ajuste manual de los intervalos de
tiempo de cocción de 10 minutos a 2 horas con paso de incremento de 5
minutos.
En caso si el resultado deseado no se ha obtenido, consulte el apartado
"Consejos de preparación" donde puede encontrar repuestas a sus pregun-
tas y obtener recomendaciones necesarias.
Programa "BAKE"
El programa "BAKE" está recomendado para hornear galletas, budines, pas-
teles hechos con masa de levadura y de hojaldre. El tiempo de preparación
por defecto con este programa es de 50 minutos. Hay posibilidad de ajuste
manual de los intervalos de tiempo de cocción de 10 minutos a 8 horas con
paso de incremento de 5 minutos. En caso del programa "BAKE" el tiempo
de funcionamiento de autocalentamiento es de 4 horas.
Se puede comprobar el grado de preparación del bizcocho insertando en
ello un palillo de madera (mondadientes). Si una vez sacado no tiene pe-
dazos de masa adheridos – el bizcocho está listo. En el curso del horneado
de pan se recomienda desactivar la función de calentamiento automático
en todas las etapas de preparación.
En caso si el resultado deseado no se ha obtenido, consulte el apartado
"Consejos de preparación" donde puede encontrar repuestas a sus pregun-
tas y obtener recomendaciones necesarias.
Programa "FRY"
El programa "FRY" se recomienda para el freído de varios alimentos — pes-
cado, ave, carne, mariscos, verduras. El tiempo de cocción por defecto de-
pende del tipo de producto (FISH – 15 minutos, MEAT – 18 minutos, CHICKEN
– 17 minutos, SEAFOOD – 16 minutos, VEGETABLES – 20 minutos). Hay
posibilidad de ajuste manual de los intervalos de tiempo de cocción de 5
minutos a 2 horas con paso de incremento de 1 minuto. La función de
tiempo de inicio diferido no es disponible con este programa.
Para evitar quema de los ingredientes le recomendamos seguir las instruc-
ciones del libro de recetas y remover periodicamente el contenido del tazón.
Antes de volver a usar el programa "FRY", deje que el dispositivo se enfríe
completamente.
A pesar del hecho de que la función de autocalentamiento puede mantener
la temperatura de los platos durante 12 horas, no se recomienda dejar el
plato cocinado en este modo durante mucho tiempo, ya que esto puede
provocar el secado excesivo del alimento.
Se recomienda freír los alimentos con la tapa abierta –- esto permitirá
obtener una corteza crujiente. En caso si el resultado deseado no se ha
obtenido, consulte el apartado "Consejos de preparación" donde puede en-
contrar repuestas a sus preguntas y obtener recomendaciones necesarias.
Programa "RICE/GRAIN"
El programa "RICE/GRAIN" se recomienda para cocer arroz, cocinar papillas
a base de agua. El tiempo de preparación por defecto con este programa es
de 30 minutos. Hay posibilidad de ajuste manual de los intervalos de tiem-
po de cocción de 5 minutos a 4 horas con paso de incremento de 1 minuto.
En caso si el resultado deseado no se ha obtenido, consulte el apartado
"Consejos de preparación" donde puede encontrar repuestas a sus pregun-
tas y obtener recomendaciones necesarias.
Programa "PASTA/RAVIOLI"
El programa "PASTA/RAVIOLI" se recomienda para cocer pasta, salchichas y otros
alimentos congelados. El tiempo de preparación por defecto con este programa
es de 8 minutos. Hay posibilidad de ajuste manual de los intervalos de tiempo
de cocción de 2 minutos a 1 hora con paso de incremento de 1 minuto. La función
de tiempo de inicio diferido no es disponible con este programa.
Siga las instrucciones de la sección "Procedimientos comunes a la hora de
usar programas automatizados". Cuando el agua empiece a hervir, sonará un
pitido. Abra con cuidado la tapa y introduzca los alimentos en el agua hirvien-
do, luego cierre la tapa, pulse y mantenga presionado durante unos segundos
el botón "Start". Luego empezará la cuenta atrás del tiempo de preparación.
En caso si el resultado deseado no se ha obtenido, consulte el apartado
"Consejos de preparación" donde puede encontrar repuestas a sus pregun-
tas y obtener recomendaciones necesarias.
Programa "HOMEMADE BREAD"
El programa "HOMEMADE BREAD" se recomienda para el horneado de pan
casero. El tiempo de preparación por defecto con este programa es de 3
horas. Hay posibilidad de ajuste manual de los intervalos de tiempo de
cocción de 10 minutos a 4 horas con paso de incremento de 5 minutos. En
caso del programa "HOMEMADE BREAD" el tiempo de funcionamiento de
autocalentamiento es de 4 horas.
¡ATENCIÓN! ¡Durante el horneado el tazón y el producto se calientan! Use
guantes de cocina al quitar el pan preparado del dispositivo.
Antes de utilizar la harina, se recomienda tamizarla para su oxigenación y
eliminación de elementos adicionales. ¡No abra la tapa del robot de cocina
hasta el final del proceso de horneado! De esto depende también la calidad
del producto horneado.