Redmond RMC-280E Manual Del Usuario página 84

Keittäessä: lihaliemen kiehahtaminen korkean happamuuden tuot-
teita keittäessä
Taikinan nostattamisessa se kiinnittyi si-
säkanteen ja peitti höyryventtiilin.
Leipoessa (taikina ei
kypsynyt):
Laitoit kulhoon liikaa taikinaa.
TUOTE SULI
Erehdyit tuotetyypin valinnassa tai ruoanlaittoajan asetuksessa
(laskemisessa). Liian pienet ainesosat.
Valmis ruoka seisoi liian pitkään automaattisessa lämmityksessä.
TUOTE KIEHAHTAA KEITTÄESSÄ
Maito kiehahtaa puuroa keittäessä.
Ennen keittämistä, ainesosia ei käsitelty tai niitä ei käsitelty oikein
(pestiin huonosti jne.).
Ainesosien suhdanteita ei noudatettu tai tuotetyyppi valittiin vää-
rin.
RUOKA PALAA POHJAAN
Kulho puhdistettiin huonosti viimeisen ruoanlaiton jälkeen.
Kulhon teflonpinta on vahingoittunut.
Tuotteiden määrä on reseptissä suositeltua pienempi.
Asetit liian suuren ruoanlaittoajan.
Paistaessa: unohdit kaataa kulhoon öljyä; et sekoittanut tai sekoi-
tit liian myöhään paistettavana olevat tuotteet.
Hauduttaessa: kulhossa ei ole tarpeeksi kosteutta.
Keittäessä: kulhossa on liian vähän nestettä (ainesosien suhdan-
teita ei ole noudatettu).
Leipoessa: et pyyhkinyt kulhon sisäpintaa rasvalla ennen leipomista.
TUOTE MENETTI LEIKATUN MUOTONSA
Sekoitit tuotetta liikaa kulhossa
Asetit liian suuren ruoanlaittoajan
84
Jotkut tuotteet vaativat eritysen käsittelyn ennen niiden keittämistä: pesu,
ruskistus jne. Noudata valitsemasi reseptin suosituksia.
Käytä vähemmän taikinaa kulhon täyttämiseen.
Poista leivos kulhosta, käännä se ja aseta takaisin kulhoon, jonka jälkeen
jatka valmistusta kypsymiseen asti. Tulevaisuudessa käytä vähemmän tai-
kinaa kulhon täyttämiseen.
Käytä tarkastettuja (tälle laitemallille adaptoituja) reseptejä. Ainesosien
valinta, niiden leikkaustapa, ainesosien suhdanteet, ruoanlaitto-ohjelman
ja –ajan valintojen tulee vastata valittua reseptiä.
Automaattisen lämmityksen pitkäaikainen käyttö ei ole suotavaa. Jos sinun
monitoimikeittimen mallista löytyy tämän toiminnon ennenaikainen kat-
kaisu, voit hyödyntää sitä.
Maidon laatu ja ominaisuudet voivat riippua sen valmistuksen paikasta ja
olosuhteista. Suosittelemme käyttämään vain ultrapastöroitua maitoa,
jonka rasva-arvo on enintään 2,5%. Maitoa voi tarvittaessa laimentaa juo-
mavedellä.
Käytä tarkastettuja (tälle laitemallille adaptoituja) reseptejä. Ainesosien
valinta, niiden käsittely etukäteen, ainesosien suhdanteet tulee vastata
reseptin suosituksia.
Kokojyväviljat, liha, kalat, meren antimet tulee aina pestä huolellisesti
kunnes niistä lähtevä vesi on puhdasta.
Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, varmista että kulho on hyvin pesty ja sen
teflonpinnassa ei ole vaurioita.
Käytä tarkastettuja (tälle laitemallille adaptoituja) reseptejä.
Lyhennä ruoanlaittoaikaa tai noudata laitteesi mallille adaptoitujen resep-
tien ohjeita.
Tavallisessa paistossa kaada kulhoon hieman öljyä niin, että se peittää
kulhon pohjan ohuena kerroksena. Jotta tuotteet paistuisivat tasaisesti,
niitä tulee säännöllisesti sekoittaa tai käännellä tietyn ajan kuluttua.
Lisää kulhoon enemmän nestettä. Ruoanlaiton aikana, elä avaa monitoimi-
keittimen kantta ilman hyvää syytä.
Noudata nesteen ja kovien ainesosien oikeita suhdanteita.
Ennen taikinan asettamista levitä kulhon sisäreunoille ja pohjalle voita tai
kasvisrasvaa (älä kaada rasvaa kulhoon!).
Tavallisessa paistossa sekoita ruokaa kulhossa 5–7 minuutin välein.
Lyhennä ruoanlaittoaikaa tai noudata laitteesi mallille adaptoitujen resep-
tien ohjeita.
LEIVOKSESTA TULI KOSTEA
Käytit sopimattomia ainesosia, jotka luovat lisäkosteutta (meheviä vihan-
neksia tai hedelmiä, jäädytettyjä marjoja, smetanaa jne.).
Pidit valmista leivosta liian pitkään suljetussa monitoimikeittimessä
LEIVOS EI NOUSSUT
Kananmuna ja sokeri huonosti vatkautuneet.
Taikina seisoi liian pitkään leivinjauheessa.
Et seulonut jauhoja tai vaivasit taikinan huonosti.
Virheitä ainesosien valinnassa.
Valitsemasi resepti ei sovi käytettäväksi kyseisessä monitoimikeittimessä.
Osassa REDMOND monitoimikeittimistä on turvajärjestelmä, joka suojaa laitetta ylikuumenemiselta, jos ohjelmien
"STEW" ja "SOUP" aikana kulhossa on liian vähän nestettä. Tässä tilanteessa ruoanlaitto-ohjelma keskeytyy ja moni-
toimikeitin siirtyy automaattisen lämmityksen tilaan.
Ruoanlaitto-ohjelmien yhteenvetotaulukko (tehdasasetukset)
Ohjelma Käyttösuositus Vakio ruoanlaittoaika
Eri ruokien valmistus lämpötilan
MULTICOOK 30 min
ja ruoanlaittoajan asetuksilla
FISH: 25 min
MEAT: 40 min
Eri ruokien valmistus höyryttä-
STEAM/COOK CHICKEN: 35 min
mällä
SEAFOOD: 20 min
VEGETABLES: 30 min
Eri alkuruokien valmistus; papu-
SOUP/BEANS 1 h
jen keitto
FISH: 30 min
Eri tuotteiden haudutus MEAT: 1 h
STEW CHICKEN: 45 min
SEAFOOD: 25 min
VEGETABLES: 40 min
OATMEAL Puuron valmistus maidossa 20 min
YOGURT/YEAST Kotijogurtin valmistus; taikinan
8 h
DOUGH kohotus
PAELLA/RISOTTO Eri pilahviruokien valmistus 40 min
Kakkujen, piirakoiden ja piirai-
BAKE den leivonta hiiva- ja lehtitaiki- 50 min
nasta
Valitse ainesosat leipomisreseptin ohjeiden mukaisesti. Yritä olla
valitsematta ainesosiksi tuotteita, jotka sisältävät liikaa kosteutta
tai käytä niitä mahdollisimman vähän.
Poista leivos monitoimikeittimestä heti sen valmistuttua. Tarvitta-
essa voi jättää tuotteen monitoimikeittimeen vähäksi aikaa, jos
käynnistän automaattisen lämmityksen
Käytä tarkastettuja (tälle laitemallille adaptoituja) reseptejä.
Ainesosien valinta, niiden käsittely etukäteen, ainesosien
suhdanteet tulee vastata reseptin suosituksia.
Ruoanlaittoajan aikaväli/
asetusväli
2 min – 15 h/1 min – 24 12*
5 min – 2 h/5 min + 24 12
10 min – 8 h/5 min – 24 12
10 min – 12 h/5 min – 24 12
5 min – 4 h/1 min – 24 12
10 min – 12 h/5 min – 24 –
10 min –2 h/5 min – 24 12
10 min – 8 h/5 min – 24 4