Υποδείξεις για τη ρύθμιση θερμοκρασίας και την επιλογή τη εστίας
Βράσιμο, άχνισμα
Ψήσιμο, ζέσταμα
Συνεχ μενο μαγείρεμα,
βράσιμο με ατμ , άχνισμα
Βράσιμο ετοίμων φαγητών
Οι αναφερ μενες περιοχές ρύθμισης είναι μεσαίες τιμές. Για πιο ευαίσθητες τροφές ή και μικρ τερες ποσ τητες, επι-
λέξτε μία χαμηλ τερη, σε μεγαλύτερες ποσ τητες μία ψηλ τερη ρύθμιση θερμοκρασίας. Να προσέξτε παρακαλώ επί-
σης τα στοιχεία, που αναφέρονται στις οδηγίες χρήσης της κουζίνας σας.
Κοίλα μάτια / Κεραμική γυάλινη εστία (Ακτινοβολία /Αλογ νο): Η εστία της κουζίνας θα πρέπει να αντιστοιχεί στη διά-
μετρο του πάτου της χύτρας ή και μικρ τερη. Κουζίνα αερίου: Τοποθετήστε το σκεύος μαγειρικής στο κέντρο και
αποφύγετε την υπερπήδηση φλ γας.
Επαγωγική εστία: Να τοποθετείτε το σκεύος κουζίνας πάντα στο κέντρο της εστίας μαγειρέματος. Το μέγεθος της
χύτρας και της εστίας κουζίνας, θα πρέπει να υπερκαλύπτονται.
Το να επιλέξετε τη σωστή βαθμίδα θερμοκρασίας, για να συνεχίσετε το μαγείρεμα και να εξοικονομήσετε ενέργεια
προϋποθέτει λίγο πείρα. Το περιεχ μενο της χύτρας θα πρέπει κατά τη συνέχιση του μαγειρέματος να βράζει ελαφρά,
χωρίς να ξεχειλίζει και απ το καπάκι θα πρέπει να διαφεύγει πολύ ελαφρά ατμ ς.
μεγάλη χαμηλώσετε και περαιτέρω τη θερμοκρασία της εστίας. Κατά το βράσιμο να τοποθετείτε το καπάκι έτσι, ώστε
οι λαβές του καπακιού να είναι σε ορθή γωνία προς τις πλευρικές λαβές.
Υποδείξεις για την εξοικον μηση ενέργειας
• Εκμεταλλευτείτε τη διατήρηση θερμ τητας στον πάτο CookStar, που είναι κατάλληλος για λες τις εστίες, με το να
χαμηλώνετε έγκαιρα την παροχή τροφοδοσίας και με το να την κλείνετε ήδη πριν απ το τέλος του χρ νου βρασίμ-
ατος.
• Να επιλέγετε τα σκεύη μαγειρικής ανάλογα με την ποσ τητα, που θέλετε να βράσετε.
• Να βράζετε σο αυτ είναι δυνατ ν με τοποθετημένο καπάκι και σε κλειστή θέση.
• Η διάμετρος του πεδίου της εστίας μαγειρέματος πρέπει να είναι ίση ή μικρ τερη απ την διάμετρο του πάτου του
σκεύους.
Ρύθμιση και επιλογή του σημείου βρασίματος
Βαθμίδες βρασίματος σε ηλεκτρική κουζίνα
1 – 12
1 – 9
12
9
9 – 12
6 – 9
1 – 6
1 – 4
9
6
1 – 6
1 – 3
6
3
4 – 6
2 – 3
1 – 3
1
/
– 1
1
/
2
2
4
2
ταν η διαφυγή ατμού είναι πολύ
g
55