Tabla de contenido
Μαγείρεμα στον ατμό: στο μπολ υπάρχει λίγο
νερό για να εξασφαλίσει την επαρκή πυκνότητα
ατμού.
Ρίξατε στο μπολ πάρα πολύ
λάδι.
Κατά το τηγάνι-
σμα:
Υπερβολική υγρασία στο
μπολ.
Κατά το βράσιμο: Αποβράσιμο του ζωμού κατά
το μαγείρεμα τροφίμων με υψηλή οξύτητα.
Κατά τη διαδικασία της
διόγκωσης η ζύμης κόλλησε
στο εσωτερικό καπάκι και
Κατά το ψήσιμο
μπλοκάρει τη βαλβίδα ατμού.
(ζύμη δεν ψήθη-
κε):
Βάλατε πάρα πολύ ζύμη στο
μπολ.
ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΥΠΕΡΒΡΑΣΤΗΚΑΝ
Κάνατε λάθος στην επιλογή του τύπου
τροφίμων ή του καθορισμού (υπολογι-
σμού) του χρόνου μαγειρέματος. Υπερ-
βολικά μικρό μέγεθος συστατικών.
Μετά το μαγείρεμα το έτοιμο πιάτο πάρα
πολύ καιρό βρισκόταν στη αυτόματη
ζέστανση.
ΚΑΤΑ ΤΟ ΒΡΑΣΙΜΟ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΠΟΒΡΑΖΟΥΝ
Κατά το μαγείρεμα του χυλού γάλατος το γάλα
αποβράζει.
Συστατικά
πριν
το
μαγείρεμα
επεξεργάστηκαν ή επεξεργάστηκαν άσχημα
(δεν πλήθηκαν, κ.λπ.).
Αναλογίες συστατικών δεν πληρούνται ή κακώς
επιλεγμένος τύπος τροφίμων.
214
Ρίξτε νερό στο μπολ απαραίτητα στον όγκο
που λέει η συνταγή. Σε περίπτωση αμφιβολίας,
ελέγξτε τη στάθμη του νερού κατά τη διαδικασία
μαγειρέματος.
Συνήθως αρκεί το λάδι να καλύψει αραιά τον
πυθμένα του μπολ. Έάν τιγανίζετε με λάδι,
ακολουθήστε την αντίστοιχη συνταγή.
Κατεψυγμένα τρόφιμα πριν το τηγάνισμα
αναγκαστικά να αποψυχθούν και βγάλτε το
νερό από αυτούς.
Ορισμένα τρόφιμα απαιτούν ειδικό χειρισμό
πριν από το μαγείρεμα: πλύσιμο κόψιμο κλπ.
Ακολουθήστε την συνταγή σας.
Βάλτε τη ζύμη στο μπολ σε μικρότερο βαθμό.
Αφαιρέστε τη ζύμη από το μπολ, στέψτε και
ξαναβάλτε, συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι το
τέλος. Στο μέλλον να βάλετε τη ζύμη στο μπολ
σε μικρότερο βαθμό.
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων (προσαρ-
μο-σμένων για αυτό το μοντέλο συσκευής) συνταγών.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους, οι
αναλογίες τοποθέτησης, η επιλογή του προγράμμα-
τος και του χρόνου πρέπει να ταιριάζουν με την επι-
λεγμένη συνταγή.
Παρατεταμένη χρήση της αυτόματης ζέστανσης είναι
ανεπιθύμητη. Αν το μοντέλο του πολυβράστη σας
προβλέπει προκαταρκτική απενεργοποίηση αυτής
της λειτουργίας, χρησιμοποιήστε αυτήν τη δυνατότη-
τα.
Η ποιότητα και οι ιδιότητες του γάλακτος μπορεί
να εξαρτώνται από τον τόπο και τις συνθήκες
παραγωγής του. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε
μόνο υπερπαστεριωμένο γάλα με λιπαρά έως
2,5%. Έάν είναι απαραίτητο, το γάλα μπορεί να
είναι ελαφρώς αραιωμένο με πόσιμο νερό.
Έίναι επιθυμητή η χρήση αποδεδειγμένων
(προσαρμο-σμένων για αυτό το μοντέλο συ-
σκευής) συνταγών.
δεν
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής τους,
οι αναλογίες τοποθέτησης, η επιλογή του
προγράμματος και του χρόνου πρέπει να
ταιριάζουν με επιλεγμένη συνταγή. Πλένετε
καλά όλα τα ολικής αλέσεως δημητριακά (ρύζι,
μαυροσίταρο, κεχρί, κλπ.), μέχρι το νερό να
γίνει διαυγές.
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙΓΕΤΑΙ
Το μπολ καθαρίστηκε άσχημα μετά το προηγού-
μενο μαγείρεμα.
Αντικολλητική επίστρωση του μπολ υπέστη ζη-
μιά.
Ο συνολικός όγκος τροφίμων είναι μικρότερη
από το συνιστώμενο στη συνταγή.
Καθορίσατε πάρα πολύ χρόνο μαγειρέματος.
Κατά το τηγάνισμα: ξεχάσατε να βάλετε λάδι
μέσα στο μπολ, δεν ανακατεύατε ή αργά στέφατε
το πιάτο.
Κατά το κοκκίνισμα: στο μπολ δεν έχει αρκετό
υγρό.
Κατά το βράσιμο: στο μπολ δεν έχει αρκετό υγρό
(δεν τηρήθηκαν αναλογίες συστατικών).
Κατά το ψήσιμο: δεν αλείψατε το μπολ με λάδι
πριν το μαγείρεμα.
ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΧΑΣΑΝ ΤΗ ΦΟΡΜΑ ΚΟΠΗΣ
Πολύ συχνά ανακατεύατε το
Για συνηθές τηγάνισμα ανακατεύετε το φαγητό όχι περισσότερο
φαγητό στο μπολ.
από μία φορά κάθε 5-7 λεπτά.
Καθορίσατε πάρα πολύ χρόνο
Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος ή ακολουθήστε τη συνταγή,
μαγειρέματος.
προσαρμοσμένη για αυτό το μοντέλο.
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΥΓΡΑ
Ακατάλληλα συστατικά, που δίνουν
Έπιλέξτε συστατικά ανάλογα με τη συνταγή. Προσπαθήστε
πλεόνασμα υγρασίας (ζουμερά
να μην επιλέξετε ως συστατικά τρόφιμα που περιέχουν
φρούτα ή λαχανικά, κατεψυγμένα
πάρα πολλή υγρασία, ή τα χρησιμοποιήστε κατά περίπτωση
μούρα, κρέμα γάλακτος, κλπ.).
σε ελάχιστες ποσότητες.
Αφαιρέστε ζυμαρικά από τον πολυβράστη αμέσως μετά το
Κρατήσατε πολύ τα έτοιμα ζυμαρι-
μαγείρεμα. Έάν είναι απαραίτητο, αφήστε το φαγητό μέδα
κά στον κλειστό πολυβράστη.
για λίφη ώρα με ανοιχτή αυτόματη ζέστανση.
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΔΕΝ ΣΗΚΩΘΗΚΑΝ
Αυγά με ζάχαρη ήταν άσχημα χτυπημένα.
Ζύμη περίμενε πολύ με μπέικιν πάουντερ.
Δεν είναι κοσκινισμένο αλεύρι ή άσχημα ζυμώθηκε
η ζύμη.
Λάθη κατά τη τοποθέτησης συστατικών.
Η συνταγή δεν ταιριάζει για ψήσιμο σε αυτό το
μοντέλο πολυβράστη.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, βεβαιωθείτε ότι
το μπολ είναι καλά πλυμένο και η αντικολλη-
τική επίστρωση δεν έχει υποστεί ζημιά.
Χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένη (προσαρμο-
σμένη για αυτό το μοντέλο συσκευής) συνταγή.
Μειώστε το χρόνο μαγειρέματος ή ακολουθή-
στε τη συνταγή, προσαρμοσμένη για αυτό το
μοντέλο.
Για συνηθές τηγάνισμα ρίξτε στο μπολ λίγο
λάδι έτσι ώστε να καλύψει το κάτω μέρος του
μπολ με ένα λεπτό στρώμα. Για ομοιόμορφη
τηγάνισμα τα τρόφιμα στο μπολ πρέπει να
ανακατεύετε περιοδικά ή να ξεφυλλίζετε ένα
ορισμένο χρονικό διάστημα.
Προσθέστε περισσότερο υγρό στο μπολ. Κατά
τη διάρκεια του μαγειρέματος μην ανοίξετε το
σκέπασμα του πολυβράστη άσκοπα.
Προσέξτε τη σωστή αναλογία υγρών και
στερεών συστατικών.
Πριν την τοποθέτηση ζυμαριού αλείψτε το
μπολ με βούτυρο ή λάδι (μη ρίξετε λάδι στο
μπολ!).
Ανατρέξτε σε αποδεδειγμένες (προσαρμο-
σμένες για αυτό το μοντέλο συσκευής) συ-
νταγές.
Η επιλογή συστατικών, η μέθοδος κοπής
τους, οι αναλογίες τοποθέτησης, η επιλογή
του προγράμματος και του χρόνου πρέπει
να ταιριάζουν με επιλεγμένη συνταγή.
Capítulos
Tabla de contenido
