Conseils Pratiques - Moulinex OW311E10 Manual De Uso

DESCRIPTION
1 - couvercle avec hublot
2 - tableau de bord
a - écran de visualisation
b - bouton départ/arrêt
c - sélection du poids
d - touches de réglage du départ différé et du
réglage de temps pour le programme 11
FR
e - sélection du dorage
f - choix des programmes
g - voyant de fonctionnement

CONSEILS PRATIQUES

Préparation
1 Lisez attentivement le mode d'emploi : on ne
fait pas son pain dans cet appareil comme on
le fait à la main !
2 Tous les ingrédients utilisés doivent être à
température ambiante (sauf indication
contraire), et doivent être pesés avec
précision. Mesurez les liquides avec le
gobelet gradué fourni. Utilisez la dosette
double fournie pour mesurer d'un côté les
cuillères à café et de l'autre les cuillères à
soupe. Des mesures incorrectes se traduiront
par de mauvais résultats.
3 Utilisez des ingrédients avant leur date limite
de consommation et conservez-les dans des
endroits frais et secs.
4 La précision de la mesure de la quantité de
farine est importante. C'est pourquoi la farine
doit être pesée à l'aide d'une balance de
cuisine. Utilisez de la levure de boulangerie
active déshydratée en sachet. Sauf indication
contraire dans les recettes, n'utilisez pas de
Utilisation
• La préparation du pain est très sensible
aux conditions
d'humidité. En cas de forte chaleur, il est
conseillé d'utiliser des liquides plus frais qu'à
l'accoutumée. De même, en cas de froid, il est
de température
3 - cuve à pain
4 - mélangeur
5 - gobelet gradué
6 - cuillère à café/
7 - crochet pour retirer
levure chimique. Lorsqu'un sachet de levure
est ouvert, il doit être utilisé sous 48 heures.
5 Afin d'éviter de perturber la levée des
préparations, nous vous conseillons de mettre
tous les ingrédients dans la cuve dès le début
et d'éviter d'ouvrir le couvercle en cours
d'utilisation (sauf indication contraire).
Respecter précisément l'ordre des ingrédients
et les quantités indiquées dans les recettes.
D'abord les liquides ensuite les solides. La
levure ne doit pas entrer en contact avec
les liquides ni avec le sel.
Ordre général à respecter :
> Liquides (beurre, huile, œufs, eau, lait)
> Sel
> Sucre
> Farine première moitié
> Lait en poudre
> Ingrédients spécifiques solides
> Farine deuxième moitié
> Levure
possible qu'il soit nécessaire de faire tiédir
et
l'eau ou le lait (sans jamais dépasser 35°C).
• Il est aussi parfois utile de vérifier l'état
de la pâte en milieu de pétrissage : elle
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cuillère à soupe
le mélangeur