Moulinex OW311E10 Manual De Uso página 57

Sélection du dorage
La couleur de la croûte se règle par défaut sur
MOYEN. Les programmes 12, 14, 15 ne
possèdent pas le réglage du dorage.
Trois choix sont possibles : clair / moyen /
Départ / Arrêt
Appuyez sur la touche
en marche. Le décompte du temps commence.
LES CYCLES
Un tableau (voir en fin de notice) vous indique la décomposition des différents cycles
suivant le programme choisi.
Pétrissage
Permet de former la structure de la pâte et
donc sa capacité à bien lever.
Au cours de ce cycle, et pour les programmes
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 13, vous avez
la possibilité d'ajouter des ingrédients : fruits
secs, olives, etc... Un signal sonore vous
indique à quel moment intervenir.
Reportez-vous au tableau récapitulatif des
temps de préparation (voir en fin de notice) et
à la colonne "extra". Cette colonne indique le
temps qui sera affiché sur l'écran de votre
appareil lorsque le signal sonore retentira. Pour
savoir plus précisément au bout de combien de
temps se produit le signal sonore, il suffit de
retrancher le temps de la colonne "extra" au
temps total de cuisson. Ex : "extra" = 1:45 et
"temps total" = 2:01, les ingrédients peuvent
être rajoutés au bout de 16 mn.
Repos
Permet à la pâte de se détendre pour
améliorer la qualité du pétrissage.
pour mettre l'appareil
foncé. Si vous souhaitez modifier le réglage par
défaut, appuyez sur la touche
que le témoin visuel s'allume en face du réglage
choisi.
Pour arrêter le programme ou annuler la
programmation différée, appuyez 3 secondes
sur la touche
.
Levée
Temps pendant lequel la levure agit pour
faire lever le pain et développer son arôme.
Cuisson
Transforme la pâte en mie et permet le
dorage et le croustillant de la croûte.
Maintien au chaud
Permet de garder le pain chaud après la
cuisson. Il est toutefois recommandé de
démouler le pain dès la fin de la cuisson.
Pour les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,
10, 13, vous pouvez laisser la préparation dans
l'appareil. Un cycle de maintien au chaud d'une
heure s'enchaîne automatiquement après la
cuisson. L'afficheur reste à 0:00 pendant
l'heure de maintien au chaud et les 2 points
du minuteur clignotent. En fin de cycle
l'appareil s'arrête automatiquement après
l'émission de plusieurs signaux sonores.
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jusqu'à ce